3月18日,完成升级改造的市非遗项目虎门林旁粽技艺制作推广点在虎门南栅对外开放,以更好的传承弘扬虎门这一传统技艺,将虎门的传统美食发扬光大,并有望将其打造成虎门旅游新的打卡点。
完成改造升级后的林旁粽技艺制作推广点在南栅社区八行坊村道下路22号,其店铺门面已经进行了更新,并张贴有林旁粽的图案与标志,整个设计显得古色古香,厚重大气。
走进店铺,一股浓郁的文化氛围迎面扑来,墙壁上张贴的各种插图,分别介绍了林旁粽的来源,制作工艺与不同形状的林旁粽所赋予的美好寓意。
只见林旁粽的第三代传承人林荣弟与第四代传承人梁珍玲正在兴致勃勃的制作林旁粽,包含有菜篮、鱼篓、笔架等不同形状,随着入锅蒸煮,不一会儿,一个个香气扑鼻,寓意美好的林旁粽新鲜出炉,吸引不少人前来品尝美食,现场还有人当即就买了一提林旁粽带回家。
据了解,接下来虎门镇旅游部门还打算将这家林旁粽技艺制作推广点与虎门更多的旅游资源结合起来,以更好宣传推广这一传统技艺,让其焕发新的活力。对此林旁粽传承人也充满了信心。
虎门融媒体中心记者:陈建明 卢见明
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