随着中秋节临近，节日气息也越来越浓，月饼生产销售也进入旺季。目前，茶山镇各大月饼生产企业也正开足马力，抢“鲜”生产，满足节日市场需求。其中，位于茶山的中国最大月饼生产商华美食品集团，继其广式月饼制作技艺成功入选《广东省第八批非物质文化遗产代表性项目名录》之后，瞄准年轻群体，继续联合故宫等大热IP，推出了国潮非遗系列月饼，备受年轻消费群体热捧。

在华美中央工厂店内，记者看到，独特的扇形盒、三层食盒、浮雕烫金礼盒等月饼包装让人耳目一新。据华美市场部经理介绍，为追随年轻人的口味，华美食品联合故宫等大热IP继续推出国潮非遗系列月饼，在包装、礼盒设计等方面淋漓尽致体现了东方美学，以潮流的方式展示中国传统文化的博大精深，把国潮风玩出到了极致，打响月饼非遗品牌。

华美食品集团市场部经理 郑琳芳：“我们在国潮系列的基础上增加了一个国色系列，国色系列它的包装主打是一个故宫的元素，加红崖海水这样的一个纹路，打造一个年轻人喜爱的国潮风。如果大家有细看一下我们华美月饼的包装，会看到我们非遗元素在产品上面有一个提升，像我们有一些礼盒类的包装，打开里面是有非遗的传播内容；像有一些国潮系列的包装罐子上面，会有一些广州地域的文化元素，还有一些城市的剪影；还有就是我们跟一些IP联名。现在这一系列国潮产品上市之后，也是备受消费者，尤其是年轻消费群体的一个喜爱，消费者的认可度也是非常高的。”

记者了解到，为了赢得年轻消费群体青睐，满足市场的需要，除了传统的中秋月饼，今年企业还新研发出了流心新式口味月饼、水果月饼等适合不同人群口味的“网红”月饼。在华美食品集团的生产车间里可以看到，全自动的月饼生产线全部启动，工人师傅正加班加点生产月饼。

华美食品集团市场部经理 郑琳芳：“我们华美今年有推60多款的产品，在口味上面，我们对流心奶黄月饼做了一些口味的增加，还有在水果系列月饼这块也是增加了很多水果口味的月饼，满足这个年轻消费群体的需求。”

线上、线下销售的组合拳，成为传统月饼企业打开销路的新渠道。除了提前在各大卖场堆头陈列产品以外，今年企业还加大了网红达人、明星带货等形式推广，通过线上线下多渠道去打开年轻群体的市场。

华美食品集团市场部经理 郑琳芳：“华美月饼是打造一个全渠道的销售网络，线下的话，现在全国卖场已经陈列上市了。电商这一块，我们各大平台都已经启动销售，今年也有跟一些达人，还有网红、明星进行一个联合的推广，像前一段时间的话，有一些明星还来到了我们东莞茶山总部进行一个直播带货。今年的整个销售，我们跟去年的销售情况是基本持平的，整个市场也在有条不紊的前进当中。”

（记者：刘晓钧 陈焕国 谢锐坚）