东莞阳光网讯 日前，广东惠来神泉镇发生一起疑似食物中毒事件，11位顾客在食用河粉（俗称“粿条”）后先后出现呕吐、腹泻等疑似食物中毒症状。连日来，东莞市谢岗镇加强湿米粉食品安全排查工作，敦促辖区内餐饮单位、农贸市场规范湿米粉类食品储存工作，确保广大人民群众生命财产安全，构建和谐的消费环境。

8月3日，谢岗市场监管分局工作人员来到泰园市场及周边食品经营单位进行湿米粉食品安全排查工作。工作人员采取不提前打招呼的方式，检查经营单位、农贸市场所使用或销售的河粉、濑粉和米线等食品的来源地、生产日期和储存方式等，同时，督促相关负责人落实好食品储存工作。

谢岗市场监管分局餐饮组组长 罗文辉：“保证必修每天有单有据，每天新鲜，这个要按照要求，不能够隔夜存放。”

记者了解到，辖区内各经营单位所销售或使用的湿米粉类食品均是周边镇街本地生产，为确保食品安全，各经营单位尽量做到日用日清，不隔夜使用湿米粉类食品。

销售档主 梁女士：“我们那个河粉一般都是保持，天天都把它清卖掉，都是保证新鲜的，每天都是新鲜的。消费者可以放心购买的。”

餐饮单位负责人  谢女士：“一般都是买多少用多少这样子，就是说一般十一点我们做快餐就没有粉了，都是卖完就算了，都不会再储存在那里了。”

据介绍，此次检查行动共检查经营单位17家，整体经营状况良好，不存在销售或使用隔夜湿米粉的情况。

谢岗市场监管分局餐饮组组长 罗文辉：“整体上来说的话，所有的河粉等都是我们本地企业生产的，各经营单位都能提供那个票据，相对来说情况比较良好。然后我们也在检查过程中，也强调督促各经营单位，在那个河粉、米粉的储存那块必须要冷藏，最多24小时内使用，就当天生产当天销售，就把它用完了。”