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拒绝“舌尖上的浪费” 农民伯伯讲解何为“粒粒皆辛苦”
东莞阳光网 2020-08-17 10:41:01
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东莞阳光网讯 “谁知盘中餐,粒粒皆辛苦”这句诗大家都很熟悉,但现实中对这句诗有着更深刻的体会的可能是种植水稻的农民。

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高埗镇冼沙村的农民李大叔种植水稻有着几十年经验,他告诉记者,水稻种植不但时间长,而且还要经历多道繁琐的工序。

农民李锦森:“种植水稻首先要把那些谷种泡水里一夜,大概十来个小时,然后拿上来,等它自己发芽,一天两天后,它就会自己发芽,然后就可以耕秧,再过12到15天左右就要插秧。从耕秧到收割,早熟的都要110到115天左右。中熟的要120到125天左右。分三种情况,迟熟的就要135天左右。”

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从插秧到成熟收割之间这4个多月时间里,农民并不能闲着,而是要反复多次进行除草、除虫、施肥、排水、灌水等工序。然而,汗水付出了,但并不是一定会有好收成。农民中流传着一句话——种植水稻是“看天吃饭”。可以看得出天气对水稻种植的影响有多大。往往一场暴雨就让稻田减产,甚至把农民的辛勤劳动付之一炬。

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李大叔告诉记者,每当遇到风调雨顺的好天气,水稻就会生长好,意味着收成会好,这是农民所盼望的,但并不表示农民可以轻松下来了,因为如果是大面值的种植可请收割机来帮忙,但小面积的种植为了控制成本则还是需要人手收割。

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收获到稻谷晒干后再去壳所得到的白米,其重量仅为稻谷的65%左右,的确是“粒粒皆辛苦”。

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当前,全社会正倡导拒绝“舌尖上的浪费”,一粥一饭当思来之不易,我们应该爱惜粮食,也应充分认识到“文明餐桌”不仅仅是个人素质的体现,更是一个城市文明程度的标志,让我们一起“厉行节约、反对浪费”努力做文明新风的宣传者、实践者和推动者。(记者 苏佑邦 钱志标)

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郑思琪 小编
2020-08-17 10:41:01
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