汤，代表着广东人的爱，最好喝的汤都不在店里，而是在每家每户的厨房里。春祛湿，夏散火，秋润燥，冬进补。以形补形，吃哪补哪。老火汤的两大准则，是广东人对于养生之道的执念。

广东人养生有“三宝”，除了汤水，还有糖水和凉茶，“三宝”虽好，还要清楚禁忌和“疗效”。

这里是权威轻松、接地气实用的——《说医不二》。今天邀请东莞市人民医院中医科医师林颖琦，跟我们分享广东人养生“三件套”！

“老火靓汤”别老喝

在你还在啤酒里加枸杞、威士忌里加人参的“朋克养生”时，广东人早就把这些药材放进他们的“老火靓汤”。红枣桂圆和枸杞，玉竹沙参或芡实；文火熬煮7小时，觅见人生大奥义……“老广”们说起这些药材，个个都是“老中医”。

事实上并不是每个人都适合喝老火汤，也不是同一种老火汤都适合每个人，要根据自身体质决定。“老火靓汤”是好喝，但煲炖的时间越长，汤中嘌呤、脂肪含量就越高，容易引发高血压、痛风等疾病。

建议老火汤别老喝，一周不超过3次。

凉茶治病不科学

广东人什么都能吃，还喜欢“自讨苦吃”。上火、长痘或感冒……广东人的第一反应不是去看医生，是去喝凉茶！越苦越好，一饮而尽，舒坦。

“秋冬防秋燥 春夏去暑湿”，凉茶确实有清热解毒、生津润燥、祛火除湿等功效。但想通过凉茶来治病，那是绝对不科学的。凉茶药性寒凉，易损伤人体阳气和脾胃，特别是对体质虚寒和素来体弱的人来说，不宜多服。经期内的女性、孕妇和婴儿就更不适宜喝凉茶。

还有一点需要注意，凉茶要趁热喝才有效，凉了就伤胃啦。

汤水喝得适量为好

广东的糖水不只是“水”，还会有“糊”——芝麻糊、杏仁糊，甚至还有“膏”——双皮奶、姜撞奶、龟苓膏。所以广东糖水，实为甜品。

甜在中医五味里属甘，适当的喝糖水可补益脾胃，但多喝容易损伤脾胃功能、生痰湿，甚至是削弱肾功能。

同时，多喝糖水还容易诱发糖尿病和引起发胖，所以，糖水还是喝得适量为好。

说医不二温馨提醒：广东人养生有方，但也要“养”得健康。