东莞阳光网 2020-12-16 18:38
早晚寒凉,一杯甜甜的热奶茶简直是冷空气里最大的“潇洒”,而“腹愁者”们嘴里说不能贪这一口“甜”,却每每屈服于奶茶香。在欲望与健康之间,有没有一个平衡点?现在各大饮料品牌纷纷推出无糖饮料、无糖食品,甚至还打出“0脂0卡0糖”的口号,能吃甜还没健康负担,成为年轻人的终极减肥奥义!
那么,无糖食品到底是什么?真的是没有一点糖吗?对身体健康有没有影响?
这里是权威轻松、接地气实用的健康微视频栏目——《说医不二》。今天,东莞市人民医院内分泌科主治医师崔含将带大家揭开“无糖食品”的真相!
01. 每天吃多少糖才健康?
在糖的甜蜜陷阱里隐藏着许多丑恶的行径:小儿蛀牙,成人肥胖、糖尿病等。
世卫组织建议,成年人每天摄入糖分占总能量的5%,相当于25克糖,约6汤匙。在含糖量上,一杯奶茶约10~60g,一瓶橙汁饮料约39.5g,一罐可乐约35g……以上饮料任选一个,你都可以超额完成每天的“任务”。
02. 无糖食品为什么是甜的?
我国规定,每100ml饮料或100g食品中含糖量≤0.5g,就可以称为无糖。
人的味觉有欺骗性,“甜”的来源可以是糖,也可以是代糖,也就是糖的“替身”。阿斯巴甜、甜蜜素等人工代糖的糖度指数为蔗糖的数百倍,加上一点点,不单有甜的口感,还不会升高血糖,“腹愁者”和糖友都可适量食用。但人工代糖可能对大脑神经元、胸腺和肝脏产生影响。长期喝无糖饮料,甜感 有摄入,但是能量却没有摄入,大脑会“混淆”了,便催促人体:你饿啦,快吃吃吃吧!反而让脂肪更容易囤积。
目前,还没有证据表明,无糖甜味剂能带来重要的健康益处,但也不排除其潜在危害,所以代糖摄入也不要过量。
03. 不吃糖就是健康?
不少网红抗糖产品含有胶原蛋白、维生素C、维生素E等成分,主要功效是抗氧化,并没有临床上或科学上证实的排糖、降糖化功能。
糖作为人体所需的重要营养,可以快速为人体尤其是大脑提供能量。若一味拒绝糖分,导致能量代谢紊乱,从而出现贫血、低血糖、营养不良等健康问题,甚至影响脂肪代谢,引发酮症。
日常生活以低糖为宜,要学会看配料表:白糖、砂糖、果糖等位居前列的果断远离;含有木糖醇、山梨醇、麦芽醇等也尽量少吃;果汁不宜多喝,淀粉类主食需按量食用。
《说医不二》温馨提醒
幸福生活需要甜蜜,“无糖”也不能放纵自己!