6月29日，市食品安全示范城市创建实地指导七组到谢岗镇，通过听取汇报、查阅资料等形式，对谢岗镇创建国家食品安全示范城市工作进行指导检查。

谢岗镇副镇长钟方明，以及镇农林水务、食药安办、市场监管分局等相关部门参加活动。

座谈会上，市指导组认真听取了谢岗镇关于创建国家食品安全示范城市迎检工作的情况报告，并围绕组织领导、宣传教育、资料准备等方面对创城资料进行了详细检查。

会议表示，谢岗镇将进一步增强责任感和紧迫感，严格对照创建标准，抓好重点环节食品安全监管，查漏补缺，举一反三，深入整改，不断提升全镇食品安全治理体系和治理能力现代化水平，扎实推进食品安全示范城市创建工作。

据了解，自市迎检工作会议召开以来，谢岗镇迅速行动，成立了共创国家食品安全示范城市迎检工作专班，制定了专班工作会议议事制度，认真落实创建国家食品安全示范城市攻坚冲刺阶段各项工作；并做好辖区内的食品安全监管执法工作，2021年以来，谢岗镇共查办食品违法违章案件66宗。

此外，通过政府网站、微信公众号等宣传阵地，建立大型食品安全户外宣传牌，及时发布风险预警、强化食品种养殖等宣传教育，形成宽领域、多层次、全方位的立体宣传态势，营造了浓厚的宣传氛围。近日，银瓶妹妹走访谢岗镇发现，辖区内各餐饮企业在食材采购、进口冻品管理、食用添加剂使用上严格把关，全力守护“阳光下的盘中餐”。

6月30日，谢岗镇市场监管分局执法人员及第三方检测人员先后前往各饮品店开展检查，对辖区内现场制售的奶茶、果蔬汁等饮品进行专项抽检。

此次检查以生鲜果蔬、食品添加剂管理、浓缩汁等原辅料为重点，随机抽取了柠檬茶、奶茶等品种进行抽检，并对合法经营证明、进货查验台账、食品贮存、加工制作等进行检查。

市场监管分局相关负责人介绍，对于不落实进货查验制度，采购和使用来源不明、超过保质期限食品的饮品店，要依法处理，并追溯源头，严防不合格食品流入市场。

某饮品店店长张溢表示，食品安全是餐饮者安身立命的底线。“我们店铺所有的用料都是合法途径购置的，在食品安全的操作流程上也很严格，尽量通过配方调整、工艺提升减少使用食品添加剂，为广大食客的安全负责。”

检查人员还走访了辖区内各冻品店，对进口冷链食品生产日期及来源、销售及库存管理、设施设备清洗消毒等情况进行严格检查，并仔细检查疫情防控措施落实情况。

检查中，执法人员要求各餐饮企业要履职尽责，严格落实冷链冻品闭环管理措施，强化食品行业全链条全流程监管，特别针对进口水产品、肉类食品等重点品种，要全流程掌握来源和流向。

吴汉龙是谢岗镇某冻肉店的老板，从业20余年，店里各个环节的食品安全关几乎都由他一人负责的，从未放松过对食品安全的把关。他介绍，对店里每批采购的进口冻品都会认真查验是否有市进口冻品集中监管仓的出仓（库）证明、进口货物报关单、检验检疫证明、消毒证明等资料。“我们层层把好关，对自己的出品有保证，也对食客的饮食安全有保障。”

接下来，谢岗镇市场监管分局将持续加强对食品安全的监管管理、跟踪检查工作，开展不定期检查和抽检，督促各餐饮企业经营者落实主体责任，全力守护消费者“阳光下的盘中餐”。