门外就香气扑鼻
什么东西这么香
推门一看
哦no~
是我最爱的煲仔饭
现煲现煮、砂煲、镬气
都是煲仔饭的关键词
老板是土生土长的虎门人
为了传承虎门餐饮特色
让地道餐饮能继续弘扬下去
就与他有三十年餐饮经验的老同学
经过细致商议与策划
创立了壹盅壹煲餐厅
选取甘甜的矿泉水
采用新鲜的食材
现杀现做
勤勤恳恳地等了20多分钟
小编早就饥肠辘辘...
煲仔饭上桌、开盖、
扑鼻而来的香气
一边发出劈里啪啦的声音
一边感受冒着的热气
相比于清冷寡淡的食物
我倒更喜欢“热闹鲜活”的
威力堪比“迷药”
瞬间勾魂
特色煲仔饭
No.1腊味煲仔饭
随着锅盖的掀开
阵阵腊味香
飘散到煲外
还没开吃
已经让人垂涎无比
夹一旧腊味,扒一啖饭
腊味肥而不腻
腊肠香中带甜
米饭吸收了酱油的咸香
简直是人间美味
No.2塘虱煲仔饭
用料绝不马虎
肥美的塘虱新鲜大块而且入味
鱼肉用舌头一呡就化开
拌上饭里的酱汁
深得吃货的心
No.3龙虾煲仔饭
盖不住的龙虾
相当诱人
沉甸甸的小青龙
虾头和虾身稍稍一掀
容易分离
看到满满的虾肉连着金黄的蟹膏
美味极了!!!
No.4蟹饼
这黄澄澄发亮的蟹真是惊艳到我了
膏蟹的鲜,猪肉的香,鸡蛋的滑
再加上灵魂伴侣“九层塔”
带给你至尊的味觉体验
鲜香甜嫩
真是欲罢不能
No.4龙虾鸡煲
正所谓无鸡不成宴
没有鸡肉做主角
招待朋友都显得不够周到
以鸡肉原有的味道为主
吸收了龙虾的鲜香
听到鸡皮焦出油
发出“滋滋滋”的声音
翻滚翻滚
吃起来!
煲仔饭还有一个灵魂
就是锅巴
带着微微的焦味
透出浓浓的肉香
松脆可口
又有嚼头
余香不尽
吃饱来张大合照
又是很满足的一天
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2025年12月15日《南城新闻》