7、8月份的东莞是蔬果的盛产期，

除了黄皮、龙眼、芒果…

有一种特别的果实也即将到成熟期，

这种果子还有一个很财气的名字

富贵子

这种果样子像剥皮的栗子，

但又不是栗子的黄色果子~

我们东莞人通常叫它"富贵子""凤眼果"~

但它的学名叫—苹婆！

什么是苹婆？

苹婆梵语古名"频婆"，

原意为"身影"，又称"相思树"。

苹婆树冠浓密，叶常绿，树形美观，不易落叶。

在东莞，苹婆树是一种很好的庭院

风景树和行道树，随处可见。

苹婆还有其他别名，

罗晃子、苹婆果、九层皮、

潘安果、七姐果、富贵子、假九层皮等等。

有和胃消食、解毒杀虫的功效…

到了七八月，富贵子迎来收获期！

四五个分果挤满了果荚，红色的果荚裂开

露出黑色的种子像一双丹凤眼~

所以又被叫做"凤眼果"。

几十蚊元一斤！

每年的七八月是富贵子的成熟期，

而且一年也就采摘这么40天，

错过了就要等下一年，

小编上了某宝查了下，

3斤就已经卖到98块钱了！

还是自己家里种的好~不用钱！

富贵子浑身都是宝！

富贵子除了能够食用之外，

也是一种全身是宝的植物。

它的根茎还可以治胃痛、

胃肠炎、痧症、跌打损伤、骨折、

外伤出血，风湿性腰腿痛等~

果壳可用于中耳炎、血痢、疝气、

外用还能治疗痔疮~

（一定要在专业医师指导下使用）

你有吃过富贵子吗？

做法多样，口感丰富

富贵子经采摘脱壳后，

不需特殊加工，食用方法也是十分简单，

可蒸、可煮，宜烤、糖蜜及红烧等~

还有更简单的直接水煮…

去皮后软糯可口，

味道和栗子相似，微甜很香 ~

吃着口感还有点像鸡蛋黄。

很多人一次吃的时候，

真的以为是在吃栗子哈哈哈~

吃货秘籍

作为会吃的东莞人，

有这么美味的富贵子当然会做成一道好菜！

例如富贵子焖鸡、富贵子烧肉等，

而且还被列入"岭南名菜"，

这里小编直接把配方传授给街坊们

富贵子焖鸡

材料：

鸡半只，富贵子1斤，酱油，糖，盐

做法：

1.富贵子先煮熟，剥皮。

2.鸡洗净剁块，加入酱油、蚝油、白酒、白砂糖、生粉，拌匀后腌制15分钟。

3.锅烧热倒入适量油，放入蒜头，姜丝，煸至金黄色。

4.倒入鸡块，大火炒至金黄色后倒入富贵子，加入2碗水大火烧开后，调到中火焖20分钟即可。

富贵子煲汤

材料：

鸡500克、水葫芦150克、干贝25克、陈皮2克、姜3克

做法：

1.富贵子肉用刀画十字，放入滚水中煲五分钟，取起，除去黑衣，要剥至黄色的便是肉，富贵子洗净抹干水，放入腌料搅匀。

2.鸡切去脚，洗净，放入滚水中煮十分钟，取起洗净，滴干水，将富贵子塞入鸡肚。

3.陈皮用清水浸软，刮去瓤洗净，江瑶柱（干贝）用清水浸一小时。

4.水11杯或适量放入煲内，陈皮也放入煲内煲滚，放入江瑶柱，姜，鸡，煲滚后，慢火煲三小时，下盐调味。

富贵子鸡蛋糖水

材料：

富贵子500克、鸡蛋2个、冰糖80克

做法：

1.富贵子剝壳。

2.富贵子洗净，对半切，放电压力煲压煮40分钟左右，再放冰糖。

3.冰糖融化后，把搅拌好的鸡蛋倒入糖水，一边搅拌一边煮。

4.过1~2分钟便可食用。

食谱小编就交给你们了，

具体你们能不能做出来，

就看大家的天赋了哈哈哈，

强烈推荐富贵子焖鸡，超好吃的！

富贵子已经上市啦！

东莞人再不买点回家滋润一下，

又要"过造"了！