在厚街传统婚俗里，过礼的茶点喜饼中一定会有一对玛仔，寓意着新婚夫妇生“孖仔”，是传统婚俗礼仪和维系亲情的重要载体。陪伴厚街人30多年，厚街莞优沙琪玛口味口碑双双在线。这种市级非遗的制作技艺，当然对得起“十大手信礼”之首的称号了。

沙琪玛是一种典型的广东特色糕点。粤语里，还有一个好听的名字，叫“玛仔”。据《燕京岁时记》记载，“萨其马乃满洲饽饽，以冰糖、奶油合白面为之，形状如糯米，用不灰木烘炉烤熟，遂成方块，甜腻可食。”如今在厚街人心目中，这小小的“玛仔”，却成了亲友之间互诉思念的味道密码。

童年玛仔的记忆犹如陈年老酒，时间愈久，愈发香浓醇烈。正是因为自己对沙琪玛美味的钟爱，让同发食品有限公司总经理陈锦褀萌生还原传统广式点心的“创意”。随着时代变迁，人们更注重口感及饮食健康。陈锦祺把制作沙琪玛的油换成了从马来西亚进口的棕榈油，同时配以粤北山区走地鸡所产的鸡蛋，通过发酵、和面、压面、切块、油炸、拌糖、碾制等步骤，制作而成的玛仔更加醇香酥软，食客吃过之后赞不绝口。

时过境迁，过去奢侈的年节甜品如今也已变成家常的大众零食，传统的滋味也随着一代代厚街人的成长而一直流传。而在刚刚结束评选的“厚街名选·十大手信礼”活动中，莞优沙琪玛拿到最高分，斩获厚街“十大手信礼”之首的称号。

厚街同发食品厂经理陈耀华表示，他们之所以报选了莞优沙琪玛，是因为沙琪玛在厚街已经有了百年的制作技艺历史，已经入选为东莞市非物质文化遗产代表性项目目录。莞优沙琪玛凝聚了人们对传统民俗、饮食习惯的记忆和文化认同，也希望通过十大手信礼这个平台，来弘扬厚街的传统文化和特色产品。