东莞广播电视台 2021-12-08 17:30
想必大家都知道,东坑阴菜是土生土长的东莞特产,它有着独特的醇香,东坑的街坊就特别喜欢用这种特制的萝卜干煲汤,这种特制的萝卜干,被当地人称为阴菜。
现在阴菜制作传统技艺已被录入市级非物质文化遗产保护名录,究竟这种当地人称为“土人参”的东坑阴菜有什么特别?它又是如何种植培育的?
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