“油角弯弯，家财百万。今年吃油角，来年露头角。”在商业城市场的一条街道，阿姨们正围坐在一起，一边捏着油角一边吆喝着油角的好寓意。

每年临近春节，在寮步商业城市场总能看到尹姨制作传统过年小吃忙碌的身影。油角、蛋散、蛋卷、糖环等过年传统小吃她样样精通，她每年都会制作这些传统美味进行售卖。她说希望通过这种形式，让节日保留更多传统味道。

市场内，尹姨和她的朋友们正在制作油角。只见她们先将面团碾成薄片，再用模具盖出圆形，取一片薄薄的油角皮，加入炒熟碾碎的花生米、砂糖掺匀制成的馅料，对折成半月型，再将圆边捏紧扭上花纹，在尹阿姨娴熟的手法下，一个个油角包制完成。随后，包制好的油角被放入提前预热好的油锅内，炸至金黄，一个个头顶麻花造型的油角就做好了。

对于从小就跟家人学习手工制作各种传统小吃的尹姨来说，做油角也是一种充满了温情回忆的年味。“我们要继承这些传统，所有蛋卷、油角、咸蛋散、糖环都是纯手工制作，每年都是这样做，做了有二十多年了。”尹姨说，这些是以前传统的美食，小时候，家家户户都会做，现在依然还有很多市民买来探年、探节、送礼，是寮步的一种节日特色小吃。

每年临近春节，尹姨都会叫上几位好友，一起制作传统过年小吃，阿姨们分工合作，忙得不亦乐乎。“我们每年都会过来帮她制作油角、蛋散、糖环和蛋卷这些传统美食，12月份中旬左右就开始制作，每天都做，越做越开心。”彭姨对制作传统美食很感兴趣，这也是她的一种情怀。

尹姨制作的油角、蛋散、糖环等传统美食，吃起来酥酥脆脆，极具年味，深受市民喜爱，来自茂名的林女士对这些本土的传统过年美食情有独钟，每年都会带一些回家乡给亲人品尝。“这些美食是寮步传统的年货美食，我们家乡当地是没有的，在这边发展了那么多年，我觉得这个味道挺好的，感受不一样的寮步年味。”