近日，主持人jakub和高飞来到了桥头镇，两位外国友人想在这里亲自体验当地的中华传统武术——莫家拳。莫家拳在2007年入选了东莞市级非物质文化遗产名录，2009年入选广东省级非物质文化遗产名录，2021年更是成功入选国家级非物质文化遗产名录。

近年来，在桥头镇政府努力下，莫家拳的传承保护和发展取得了重大跨越，正因为莫家拳的知名度逐渐扩大，使得许多人慕名而来。

武术馆内，jakub和高飞看到莫家拳传承人莫柏许和他的徒弟们正在展示莫家拳。莫家拳的风采让他们不禁拍手称赞，随后，许叔还手把手教他们学习莫家拳拳术，让他们亲身体验一番过把瘾。

体验过后，高飞意犹未尽地说：“我认为莫家拳能够得以传承，并且这么多年都能保持活力，这么多代传人的努力在其中发挥了非常重要的作用，为此我感到很激动。”

大岭山：荔枝柴烧鹅

打卡完桥头镇的莫家拳后，主持人jakub和高飞表示肚子有点饿了，于是他们来到大岭山体验当地的特色美食——荔枝柴烧鹅。

这种烧鹅可不一般，是采用荔枝柴烧制而成，荔枝柴木质地坚硬、耐烧且少烟，虽然不易点燃，但胜在火旺、持久，清香，烧出来的鹅别有一番风味，其制作技艺也入选东莞市第五批非物质文化遗产保护项目名录。

在烤炉前，高飞一边向Jakub介绍烧鹅的制作工艺要领，一边朝着烤炉内添加荔枝柴。美味永远值得等待，经过40分钟的烧烤，皮脆肉嫩多汁的烧鹅新鲜出炉。

Jakub和高飞便迫不及待地品尝自己烧制的烧鹅，他们一人拿着一只鹅腿大口地吃了起来，美味的烧鹅引得两位纷纷点赞。

高飞表示，中国有许多美丽的地方让他向往，现在他已经辞去了工作，准备用两年的时间环游中国，记录中国的文化特色，并向全世界推广美丽的中国。