前段时间，东莞的天气阴雨连绵、又冷又湿，虽然大家都不喜欢这种天气，但野生毒蘑菇却“很喜欢”，在潮湿阴雨天，各种野生菌类及植物进入生长旺盛期。

雨过天晴，当下春暖花开，正是市民踏青赏花的好时节，误采误食有毒野生蘑菇、断肠草等，有毒植物引起食物中毒的事件，时有发生。

近日，广东省科学院微生物研究所李泰辉研究团队在大岭山森林公园做真菌采样调查时，发现一片“头号毒王”致命鹅膏。

致命鹅膏，俗名“白毒伞”，2000年3月初次被科学界认识，竟是因为这个“剧毒杀手” 导致9名民工中毒全部死亡。为了警示后人，我国真菌届大咖——中科院昆明植物所杨祝良教授和广东省微生物研究所李泰辉教授共同将之定名为“致命鹅膏”。

▲让我们牢记这个看似白净，无辜却包藏祸心的剧毒杀手的样子。（摄于大岭山森林公园）

“致命鹅膏”可以造成急性肝损害，自从被发现后在我国至少制造了30余起惨案，导致100余人中毒，其中超过60人死亡，成为我国名副其实的“蘑界”头号毒王。

一起来认识一下“蘑界”头号毒王

致命白毒伞多分布于我国广东、云南两地，生长季节为每年的1-5月份，大量生长期为2-3月份。致命鹅膏生长在阔叶树林地上，往往与名为“黧蒴栲”的植物共生。

致命白毒伞的毒性主要成分为环肽毒素，这种毒素耐高温，耐酸碱，即使高温煮开食用，毒素也不会被破坏，且食用后会聚在肝脏或肾脏，导致脏坏死。

一旦发生毒蘑菇中毒，要尽早送到大医院治疗。因为致命白毒伞中毒症状要经历潜伏期、胃肠炎期、假愈期和内脏损害期，最后导致肝、肾、心、脑、肺等器官功能衰竭，造成死亡。

专家呼吁：对于野蘑菇，特别是来路不明的野生蘑菇，建议大伙做到“四不”：不采、不买、不卖、不吃！