六月是个“荷花满湖香，瓜果甜断肠”的季节，荔枝作为“岭南佳果”之一，千百年来备受人们宠爱。从杨贵妃到苏东坡，从宋徽宗赵佶到现代画家齐白石，千百年来，人们对荔枝的喜爱，不仅仅是停留在其味美甘甜的向往留恋，更是将荔枝赋予了更深厚的精神寓意，使其成为一种文化符号。东莞素有“荔枝之乡”的美誉，莞荔以其色、香、味俱全的特色，“食之令人畅然意满”，被誉为“岭南第一品”。

说起莞荔，你第一个想起的是谁？收下这份莞荔小百科，这个夏日来东莞实现“荔枝自由”吧！

岭丰糯

岭丰糯的果实呈心形，近似‘糯米糍’，果皮鲜红均匀，色泽鲜亮；果实饱满厚实，莹润透露，香嫩多汁，是莞荔中名副其实的“甜度担当”、“品质担当”和“产量担当”，是荔枝中的上乘佳品。

岭丰糯荔枝相对晚熟，丰产性较好，是从东莞市大岭山镇连平村的一棵实生苗荔枝选育而成,该品种果实外形与糯米糍相似，品质与糯米糍相当，但在果品甜度、小核率、长势、抗病能力（特别是抗霜疫霉病）和适应性方面比糯米糍强，裂果率低，耐储存，鲜果保鲜能力比糯米糍多保鲜3-4天，且比糯米糍晚熟7-10天，约八成熟就能采摘，填补了糯米糍后期的需求。

糯米糍

苏轼有云，“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”作为东莞人，炎炎夏日当然少不了来一颗饱满多汁的糯米糍。糯米糍荔枝，又称米枝，古称水晶丸，在众多莞荔品种中最负盛名，有“荔枝之王”之称。

糯米糍荔枝果实较大、果顶混圆，近心形或心形，稍扁，果皮鲜红，果壳颜色较深，带着一些蜡黄的色调。龟裂片明显隆起，裂片峰平滑，缝合线明显，果梗细长；果肉呈乳白色，肉厚，味浓甜微带糯米香味，口感滑嫩，鲜甜多汁。

糯米糍荔枝的成熟期在6月下旬至7月上旬。该品种适应性强，较耐干旱，适宜山坡地种植。植株经济寿命长，但肥水管理要求较高，大小年结果现象较为明显。

桂味

东莞的桂味荔枝，说是荔枝圈中的“白月光”一点不为过。将桂味扔在荔枝堆里，是很容易被认出来的。

一靠“望”，桂味果皮浅红、裂纹显著，缝合线明显；

二靠“闻”，桂味带有微微桂花香，品种也是因此得名；

三靠“触”，桂味果壳表面布满小尖刺，堪称荔枝届的“带刺玫瑰”，摸到扎手的晚熟荔枝，应是桂味无疑。

桂味果实近圆形，皮色淡红，肉质爽脆，果核较小，味清甜，爽脆多汁，带有桂花香。作为“荔中贵族”的桂味，获得人们喜爱靠的不仅仅是外表，有其“物以稀为贵”的品质：桂味植株生长缓慢，树种成年后还要10年左右的时间才能开始结果，而结果后成果率才20%左右。所以桂味属于荔枝中的珍稀品种。

唐夏红

它是荔枝家族新晋成员，形若短心色似朱砂；清甜软滑荔香浓郁；生势旺盛易花易果；朱实坠枝引垂涎，色似朱砂味甘甜，它，就是唐夏红。

唐夏红是东莞市塘厦远昌果场特有的荔枝品种，2015年３月６日通过广东省农作物品种审定委员会品种审定。树冠圆头形，叶片小，披针形，平整亮绿；单果较大，焦核率达70%，果呈心形，果皮暗红色，果肉蜡白色，肉质爽脆、清甜多汁，品质上等，是优良的鲜食品种。一般在6月下旬成熟。获“2017年全国优质荔枝擂台赛”，其它荔枝组银奖。

观音绿

正所谓一方水土一方人，其实荔枝也不例外。樟木头观音绿，原产地金河社区位于山青水秀的观音山下，千亩荔林，群山环抱，彷如一个天然大氧吧。清新的空气，合适的水土，形成樟木头观音绿独一无二口感。虽然各地也陆续开始有观音绿荔枝，但是樟木头观音绿依然最受青睐，因为它有一股独特的清香味，这股清香味，只有原产地品种才会最浓，最沁人心脾！

 “观音绿”成熟期果皮仍以黄绿色为主、略带微红，又因成长在观音山原始次生林中而得名，它在绿色期就已经风味十足，果肉晶莹剔透，吃起来脆嫩可口，观音绿有糯米糍的甜，但甜而不腻，它的清甜比之桂味又多了一股淡淡的清香，有着独特的味觉享受。2010年，观音绿获得“东莞首届优质荔枝品评活动”一等奖，是名副其实的“东莞荔枝王”之一。

冰荔

东莞的名贵荔枝“冰荔”，诞生于厚街大迳，是一个商品价值高的优质荔枝新品系。因其口感带有蜂蜜味，曾经被叫做红蜜荔。之所以称它为冰荔，是因为它的果肉晶莹剔透、冰清玉洁，尤其是对着太阳光看，它就像冰块一样透明。冰荔的果实是心脏形，果型匀称美观，果肩不明显，果皮鲜红，龟裂片隆起，果实较硬，肉质嫩滑，雨后色泽更加鲜红，口感甜爽而无渣。

冰荔售价虽高，但上市量甚少，有价无市，主要因为品种稀有；单产偏低，一棵冰荔树仅产出二三十斤；种植不广，仅在厚街镇大迳社区、虎门镇怀德社区有种植。物以稀为贵，冰荔是真正的一“荔”千金。

妃子笑

妃子笑别名落塘蒲、玉荷包。“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，妃子笑这个品种就是这样得名的，是中早熟优质品种之一，妃子笑果实饱满，近圆形或卵圆形，果形整齐美观，果顶浑圆，果梗粗直；果皮薄，色淡红，龟裂片凸起，裂片峰细密，缝合线不大明显；果肉白蜡色，爽脆多汁，清甜有香味，咬一口感觉被果汁包围，非常清爽解渴，品质风味优良。

莞香荔

莞香荔是邝耀祥花了20年时间选育出的荔枝品种，目前正处于新品种评定申请阶段。莞香荔的香气浓郁而独特，果实成熟后表皮红里透紫。它核小肉厚、汁多嫩滑与糯米糍不相伯仲，却又比糯米糍香气更浓郁，甜度也更高，七八成熟的时候风味最佳。

在2019年全国优质荔枝擂台赛中，邝耀祥选送的莞香红获得了银奖。除了色香味俱佳，莞香荔还具有稳产、不易裂果等优点。2019年遇到荔枝“小年”，邝耀祥果园里的糯米糍、桂味等荔枝坐果率只有一成，而莞香荔坐果率却高达四成，目前邝耀祥果园里改种莞香荔面积达90%。

悠悠莞荔香，绵绵情意长。莞荔品质优且多，东莞市农业农村局、市荔枝协会联合打造“荔枝天团”概念，依据不同莞荔品种的特质和形象，即将推出网络票选出的以糯米糍、桂味、观音绿、冰荔、岭丰糯、唐夏红、妃子笑、莞香荔为原型的荔枝天团拟人形象IP，成为优中选优的莞荔“代言人”。敬请期待这个夏季C位出道的“莞荔天团”吧！