相信很多人都吃过火龙果，但不一定见过盛开的火龙果花。因为，火龙果花是在晚间绽放，第二天早上太阳升起时就闭花。这几天，厚街镇赤岭社区的一家火龙果种植基地里，就呈现了万花盛开、争奇斗艳的壮观景象，一起去看看。

5月26日，走进赤岭社区金谷生态园火龙果种植基地，一棵棵一米多高的火龙果树映入眼帘，仿佛走进了花海，火龙果树形酷似仙人掌，颜色翠绿，粗壮的枝条上结出了一个个艳丽花苞。据了解，火龙果花与昙花极为相似，只在夜间盛开，是名副其实的“夜仙子”。

金谷生态园负责人祝建伟表示，要观赏这个花，一般都在晚上，因为它白天太阳出来的花就会谢掉。一年从6月份开始采摘，到12月份一般有12次的成熟。这个品种是叫台湾的“大红”，现在市场上是最畅销的一个品种。它特点就是果实保留的时间比较长，而且比较甜，又大。

火龙果的原产地在美洲沙漠里，因为白天温度高，只有在晚上，植株水分蒸发慢了，才有充足的水分来开花，所以火龙果的花只在夜间盛开，并且花期只有一个晚上。

现在是早上8点钟左右，记者看到这些火龙果花，经过一个晚上的绽放，现在已经慢慢地枯萎了。看这些火龙果它其实是没有叶子的，因为叶子已经退化了，退化成一条条这样的绿色根茎。仙人掌科植物的根茎，是“肉肉”的，它里面是用来储存水分，来供养植物开花结果。

据了解，金谷生态种植园的火龙果种植面积有80亩，今年是已经种植的第8年了，每年亩产约7000斤，今年第一批火龙果可望在6月初采摘上市。