7月6日下午，华美食品集团在伟隆国际花园举办“非遗进社区” 广式月饼制作活动，让居民零距离感受非物质文化遗产的魅力。

活动当天，小区居民积极参加，早早来到现场等待。在广式月饼非遗传承人的示范讲解下，大家戴上手套动起手来，揉面团、包馅、装模具、脱模······现场欢笑阵阵，气氛格外热烈。

小朋友 闻智杰：“这个月饼需要用莲蓉把那个蛋黄包起来。然后再用饼皮把它搞成一个圆形，让厨师帮我们压成一朵花，然后就可以让厨师去蒸烤了。这个月饼我做好了，想跟同学，还有我爸妈、我姐分享。”

华美食品集团总裁 袁瀚钊：“其实我们也是想趁着暑假的时候进到小区，跟小朋友一起做月饼，实际上有很多的小朋友可能吃过月饼，但他不知道月饼是怎么做的。今天我们把这个最经典的蛋黄白莲蓉月饼的做法教给了小朋友，很多小朋友其实第一次去做的时候就做得非常棒，我们也觉得是非常高兴的。”

不一会儿功夫，在一双双巧手的揉捏下，就做出了满满几大盘月饼。在大家制作的同时，师傅为大家烤着月饼，出炉的月饼散发着诱人的香气，香甜的味道萦绕在大家鼻间，大家吃着自己亲手制作的月饼，幸福感满满。

市民 刘女士：“感觉很好，以后要多多的做这样的活动。”

小朋友 王嘉蓉：“我的感受就是自己动手，丰衣足食。不是说每一次做东西都要大人来做，自己来动手实践一下也是挺好的。”

华美食品集团总裁 袁瀚钊：“我们希望能够把月饼的传统制作技艺，通过不同的方式、更多的途径，教给更多的小朋友，让这一个传统中国文化能够传承下去。”

（记者 刘晓钧 陈杰珉 陈嘉豪）