中秋佳节，在东莞有一个传统习俗，那就是制作传统民间小吃“炒米糕”。据说村里老人回忆，以前中秋月饼贵，家里又没什么零食，中秋节都盼望着家里做炒米糕，香甜精致的炒米糕成了许多人甜蜜的中秋回忆。每逢中秋佳节，人们都会制作物美价廉的“炒米糕”作为月饼送给亲戚朋友，欢度佳节。然而到了现在，已经越来越少人制作“炒米糕”了，年轻一辈甚至不知道“炒米糕”的存在。

▲烹饪劳动课让同学们乐在其中

为了让孩子们感受传统工艺劳动的智慧，石岗小学把“炒米糕”制作搬上劳动课堂，让同学们初步形成传承中华优秀传统文化意识。

▲学生们津津有味地吃着自己制作的炒米糕

据了解，石岗小学烹饪课不仅有传统美食课程，还有家常菜的烹饪课，接下来还会继续带领孩子们寻味东莞，增加传统工艺品手工课程，引导学生学习传统美食，传承传统文化，培养学生劳动意识，增长劳动兴趣和特长。