丰收的好季节，被誉为“鱼米之乡”的麻涌，纵横交错的河涌孕育着生猛肥美的河鲜黄沙蚬、蟛蜞、河虾、白鸽鱼、奄哥鱼、黄脚立等等，美味河鲜正当时。

钵仔焗禾虫：富含蛋白质的禾虫，产量少，味道鲜。禾虫做法多样，最经典的吃法就是鸡蛋和禾虫搅拌均匀后，再用钵仔焗熟，吃下去唇齿留香。

蟛蜞粥：一煲美味的水乡蟛蜞粥是麻涌人从小吃到大的美味。新鲜的蟛蜞翻炒后，加入广式的明火白粥里，出锅前加上肉丸滚上几滚，好吃到再续一碗

油盐蒸鱼虾蟹：白鸽鱼、奄哥鱼、河虾、蟹、黄脚立，淋上上好的花生油，洒上薄盐，多种河鲜的鲜味融合，肉质细嫩。

上汤鱼包：鱼包皮选用肥美的鲮鱼，用刀把鱼肉一层层刮下来，经过不停的擀压，鱼肉变得薄如宣纸，肉馅由瘦肉与各种食材混合鲜美可口。

钵仔焗虾乸膏：鸡蛋搭配虾乸膏，满口甘香。

蒜蓉蒸黄沙蚬

鱼干虾干饭：鱼干虾干的鲜味渗透进米饭中，与饭香融合，鲜香可口。