东莞过去被誉为“鱼米之乡”，现在成为珠三角地区重要的粮油集散地，作为以制造业闻名于世的东莞，现在产稻谷吗？培育了哪些品种？现在哪里能欣赏到东莞的稻田之美呢？带着这些疑问，稻养万年——“科技+农业”科普展览将告诉你许多与“稻”相关的故事。展览将从12月13日开启，一直持续到2023年2月28日，对农耕文化感兴趣的市民，可前往东莞科学馆观展。

本次展览由中国科协科普部指导，中国科学技术馆组织，上海科技馆、东莞市科协、东莞市农业农村局、东莞市教育局、东莞市发展和改革局、东莞市文化广电旅游体育局主办，东莞科学馆、东莞市文化馆、东莞市农业科学研究中心、东莞市农业技术推广管理办公室承办。东莞市科协党组书记、主席张春扬等相关领导出席了启动仪式，并一同参观了此次展览。

启动仪式后，领导嘉宾一同步入东莞科学馆一楼展厅，一同感受这场展览的精彩内涵。刚进入展厅，以农耕文化为核心的乡土气息即刻扑面而来。这场展览以标本、道具、实物、场景、多媒体互动等形式进行展示，由“春寄”“夏美”“秋庆”“冬享”和“莞邑稻香”五个部分组成，讲述一粒稻米的前世今生，带领观众感受伴随中华文明发展延续的水稻背后蕴含的农耕文化、绿色生态以及科学技术的力量，充分表达“农业滋养人类、科技创造美好生活”的理念。

在“秋庆”主题展区，现场展出与“米”相关的东莞传统美食，包括松糕、粽子、炒米饼、糖环、艾角、油角等，马上就要快要到春节了，让人对莞邑“米”食更是充满了期待。在“冬享”主题展厅；市民可以看到智慧农业管理系统如何将稻谷生产、物流等信息进行实时监测，更可以详细了解到稻是如何从一颗种子，经历种植、脱壳等多个环节，最后端上餐桌的蜕变过程。

“举案齐眉”的故事，相信很多市民都曾听说过。在东莞道滘，有一种外壳呈浅白色的“齐眉米”久负盛名，让人对这种“米”的故事充满了好奇。此外，就连“广东三宝”之一的禾秆草，也是出自于枣红糯。生产东莞水乡咸淡水交界之处的枣红糯，全身都是宝。它的根可以入药，有养阴、止汗、健胃的功效；它的稻秆晒干可以做禾秆草，用作扎粽子等制作美食的材料；枣红糯则可以制作成粽子或煲糖水，滋养身心，具有和胃补虚的功效。

通过这样一个融合了非遗展示、趣味互动、知识科普等为一体的综合性主题展览，市民将可以了解到东莞如何将宝贵的粮食资源综合利用、加工增值，带动传统农业由粗放种植向规模化、专业化种植转变，农产品由初级加工向精深加工转变，使农业产业定位更准、附加值更高、产业链条更长，探索出一条具有地域特色的乡村振兴之路。

展览期间，东莞科学馆针对中小学生开展科普课堂、科普讲座和科普电影等系列科普活动，市民可关注东莞科学馆微信公众号了解更多相关信息。（记者 钟榴青）