聚龙居酒家、新辉茶餐厅、家盛酒楼、客道民间菜馆……这些被虎门人熟悉的饭店，你可能知道它们每一家的招牌菜，但你知道它们的“星级名厨”吗？你现场看过他们炒菜吗？东鹏陈皮特饮·2019东莞市粤菜师傅烹饪电视大赛即将在本周六（5月18日）在虎门广场举行。谁是虎门最TOP的“粤菜师傅”？来了你就知道！还有机会亲自品尝“星级名厨”的拿手菜！

2019东莞市“粤菜师傅”烹饪电视大赛由省人力资源与社会保障厅、东莞市人民政府主办，市人力资源与社会保障局、市总工会、市文化广电旅游体育局、市商务局、东莞广播电视台、市供销合作社承办。此次参赛对象为酒楼、农庄、私房菜、特色餐饮店（如非遗美食传承人、喜宴大厨等）、食堂等餐饮企业组织，不针对星级酒店。本次电视大赛分镇街选拔赛、半决赛和总决赛。每个参赛队由同一单位的三名选手（1名主厨 + 2名助理）组成，只比试实际操作。

现在报名还有机会成为大众评审，品尝每个大厨烹饪的美味佳肴！100个名额！先到先得！

扫描下图二维码，参与报名即有机会成为大众评审

2019年东莞市“粤菜师傅”烹饪电视大赛虎门选拔赛

竞赛时间：

2019年05月18日（星期六）上午9:30

竞赛地点：

虎门广场

虎门11家参赛餐厅

哪家是你最爱的“饭堂”？！

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01

农家渔村

做地道的虎门美味的食物，平民的价格。

02

家盛酒楼

家盛酒楼2009年开业至今至力于发扬粤菜饮食文化，发挥地方和时节材料优势，做出碌鹅、虎门蟹饼、腊味饭、沙姜爽肚、凉拌濑尿虾等等上口好菜，粤式早茶精美花样多，凉菜鲜爽吸引东莞各镇食客到访，更有食客打包回家分享美味。

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海韵大酒店

海韵大酒店位于广东省东莞市虎门镇口管理区，依山傍水，交通便捷，是一座以足球运动和培训为主题，集会议、商务、休闲、娱乐、美食、购物、商旅、度假、养生等于一体的四星标准酒店。

04

客道民间菜馆

坐落于东莞市虎门镇北栅西沙5路的客道民间菜馆，交通便捷，是一家以经营粤菜，客家菜为主的餐厅，多年来以特色经营为主，以服务满意为品质，着力打造客道美食品牌饮食文化，选用当季最新鲜的食材，专业的服务素质、温馨的笑容、家一样的装饰，给您带来不一样的感觉！

05

好地方渔村

好地方渔邨致力推广生态旅游美食相结合。主营餐饮服务、接待大小宴会、团体聚餐。好地方渔邨品承传统，不断推陈出新。立足本地、服务广大食客。

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聚龙居酒家

聚龙居酒家是一家东莞知名的以宴席策划为主的餐饮企业，创始于1993年，以海鲜、红焖煲、粤式火锅、新派粤菜、东莞口味、特色农家菜著称、从开业至今一直秉承价廉物美、新鲜、服务第一的经营理念，不断开拓市场，为广大顾客提供一个优良的用餐环境，递上一道道新鲜奇特的美食。

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隆佳膳食

本公司是一家专业承包工厂、企业、单位食堂的膳食服务公司，自1996年至今，发展成为东莞市自助式员工餐厅第一家，一直秉承“以最本分的食材赢得客户的信赖、以多元化的出品吸引客户的味蕾，不断的引进和培养优秀人才，实行统一配送，系统化管理模式，已成为餐饮团膳届知名连锁品牌企业。

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广城一品渔家

广城餐饮，采购来自各原产地海域的野生海河鲜，产品丰富、现称现做、保证鲜活。秉承海鲜全民化理念、坚持只用山泉水做菜、用好食材还原好味道。用心打造成为海鲜之家、好食材之家、山泉水之家而不断努力。

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旺仔农庄

从1988年的太兴西餐厅一直演变至今的旺仔美食农庄，小店本着对本土美食的热爱追求，同步跟着时代的变化不断创新，许多人都习惯到旺仔品尝一下本土人用心制作的特色美食，至今更吸引许多游客慕名前来，包括香港食神梁文韬、著名演员朱咪咪、田蕊妮、阮兆祥等等，最近连续四年荣获2015、2016、2017、2018年度最受香港人喜爱餐厅。

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新辉茶餐厅

新辉茶餐厅是一个有着20年历史的港式茶餐厅，特色：港式奶茶、鲜虾云吞、风味港式小炒等。

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百合厨房

百合厨房是金银岛国际大酒店旗下的海鲜酒楼，坚守质量第一，服务至上原则，令顾客宾至如家，带来满意的住宿用餐享受。

5月18日，虎门广场“粤菜师傅”烹饪电视大赛与你们不见不散。

  粤菜是广东的一张亮丽的文化名片，“粤菜师傅”工程是鼓励大众创业的重要一环，是推动乡村振兴的重要抓手，同时，也是坚持文化自信的有效教育手段之一。东莞广播电视台作为地方主流媒体，始终牢记“举旗帜、聚民心、育新人、兴文化、展形象”的职责使命，围绕中心、服务大局，积极为东莞实施乡村振兴工作加油鼓劲。烹饪电视大赛无疑给参赛者提供了一个绝佳的展示舞台。

  近两年，我台与多部门联合承办的“寻味东莞·星厨争霸”、“美丽乡村·粤菜师傅”烹饪电视大赛，共有近300家餐饮企业踊跃报名，近1000名厨师参与活动。通过竞赛，一批厨艺精湛、勇于创新的粤菜人才涌现出来，成为行业的带头人。两年活动，新媒体宣传报道的阅读量累计突破200万，图片直播累计浏览量超120万，播报竞赛的电视节目《家乡味道》稳居收视前列，形成了全社会关注“粤菜师傅”大赛，关注东莞美食的一股热潮。