3月24-26日
第七届中国国际食品配料博览会
(简称“食博会”)暨
首届中国国际预制菜产业博览会
在东莞市广东现代国际展览中心举办
东莞馆有63家企业代表东莞参展
其中，茶山的
东莞市好助手食品机械设备有限公司
东莞市彩田食品有限公司
东莞市杰隆食品厂
广东百利食品股份有限公司
东莞市华美食品有限公司
等5家企业将“出战”
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01
好助手食品机械
将携“切排骨机”亮相
在5家茶山参展企业中，成立于2007年的东莞市好助手食品机械有限公司是唯一从事食品机械的企业，专注于食品原材料切割机械的研发与生产，机械主要为中央厨房、配送中心、食品加工厂、食堂、酒店等提供蔬果类清洗、肉类切割等流水线设备。目前该公司拥有13项专利，去年通过“高新技术企业”认定。
本届“食博会”还是首届中国国际预制菜产业博览会，预制菜，是本次食博会的“重头戏”。邬恒宣表示，企业根据中央厨房、食品加工厂、食堂等重点场所的需求研发的一系列产品，也是预制菜制作粗加工环节所需的设备，“因此，希望在展会上能多‘揽客’。”
02
茶山杰隆食品
开发预制“辣椒菜”瞄准省外市场
排骨黄豆汤、五指毛桃乌鸡汤、猪脚姜等具有广式特色的预制菜品，是东莞市茶山杰隆食品厂“拳头产品”，受到广州、香港不少客户的青睐，年产值达到一亿元。除代工生产，今年企业开始布局自有品牌，本届食博会被视为该企业打开自有品牌知名度的重要一步。
“为抢占国内预制‘辣椒菜’的市场，我们将在展会上首次推出川菜系列。”据杰隆食品厂董事长秘书卢思颖介绍，“除推出汤、粥、猪脚姜等广式预制菜外，今年我们计划将研发的川菜推出市场，让茶山生产的预制菜能走出广东、走向更大的国内市场。”
作为茶山预制菜企业“出战”首届中国国际预制菜产业博览会，卢思颖认为，国际预制菜产业博览会的举办说明预制菜将慢慢走入“主流”，“这次展会我们自己是十分期待的，我觉得通过展会聚集各个不同的企业的预制菜，大家肯定都会带上自己比较特色的一些产品，希望能够通过展会拓宽销售市场、拓宽朋友圈。
03
东莞将有74家企业参展
据了解，本届食博会拟设各省展区、预制菜展区、国贸基地展区、服务贸易展区、机械及技术展区、国际展区。其中，预制菜将是本届食博会的“重头戏”，该展区将集中展示各类预制菜、预制食材、方便主食、自热食品等。各地预制菜产业园也将首次亮相。
本届展会期间还将举办“中国国际预制菜高峰论坛”“中国预制菜产业投资贸易洽谈会”“预制莱产业发展与乡村振兴培训班”等专题论坛和会议，推动“展、会、研”深度融合。
作为本届食博会的东道主，东莞展区将有74家企业参展，面积达2600平方米。参展企业涵盖食品及配料、预制菜、机械设备、农业企业、贸易服务和科研机构。除参展企业众多，东莞还设置了海洋经济展区、美丽道滘展区、特色企业展区和“莞品”预制菜及食品配料特色产品推介区，全方位展现东莞饮食文化。
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