数字化的运营平台、自动化的生产线……

走进位于茶山镇的

广东百利食品股份有限公司

（简称“百利食品”）

一个先进的数字化食品企业呈现在眼前

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食品饮料产业一直是茶山经济发展的重要支柱，而百利食品的数字化变革折射出茶山推动传统优势产业转型升级的成果。

△广东百利食品股份有限公司

01.

“数字化赋能食品产业升级”

茶山是“中国食品名镇”“广东省技术创新专业镇（食品类）”。近年来，该镇通过加快企业数字化转型升级、加速培育壮大优势产业集群，推动食品饮料产业不断集聚发展，培育多家品牌企业成为全国食品饮料行业细分市场的龙头。

以调味品领域龙头企业——百利食品为例，该公司近年来以数字化转型为抓手，通过引进低能耗、自动化设备，积极探索智能化生产，大幅提升企业核心竞争力，并推动业绩增长与持续发展。

△百利公司的产品

“今年公司经营状况较好，力争实现增长20%的业绩目标。”在国内外复杂的经济形势影响下，百利食品总裁彭晋谦将公司业绩向好的原因归功于智能化改造和数字化转型。

据介绍，百利食品是最早一批在食品制造企业实现智能办公自动化、智能化的经营管理团队之一。随着近年数字化改革的深入，该公司不仅在数据系统进行了全面升级改造优化，仓储系统和在生产制造方面也分别实现了无人化作业及自动化改造。“效率提上去，成本降低，市场竞争自然就有优势了。未来，我们还计划加快数字化改造的进程，进一步提升工作效率。”彭晋谦说。

△广东百利食品股份有限公司参加第七届中国国际食品及配料博览会暨首届中国国际预制菜产业博览会

02.

“加快培育食品饮料行业龙头

重点扶持规上食品企业”

这是茶山推动食品饮料产业转型升级的一个缩影。近年来，茶山食品饮料产业通过数字化加快转型升级步伐。2022年，茶山食品饮料行业规模超60亿。其中，规上食品饮料产业产值48.7亿元，同比增长10.2%；完成工业增加值9.8亿元，同比增长9.1%。

茶山镇副镇长陈晓炜向南方财经全媒体记者表示，“茶山今年将加快培育食品饮料行业龙头，重点扶持规上食品企业，壮大市级倍增企业队伍等，让产业集群能迅速由‘大’变‘强’，带动茶山加快迎头赶上，有力破解茶山传统优势产业转型升级的问题，推动茶山‘中国食品强镇’的建设。”

今年一季度，茶山食品产业总体逆势增长，食品饮料加工制造业实现增加值2.9亿元，同比增长19.2%，拉动全镇规上工业增加值增速增长1.9%，成为茶山经济增长的重要支撑。

去年，茶山立下冲刺食品饮料“双百”目标：力争到2025年，全镇食品饮料企业数量超过100家、产值超过100亿元，规上食品饮料企业产值比重提升到20%，规上食品企业数量超过20家，亿元以上重点食品龙头企业10家。

陈晓炜表示，一方面，茶山加快推动食品企业在技术创新上取得新突破，促进食品饮料产业转型升级；另一方面，茶山鼓励和支持食品饮料企业扩大投资，助推转型升级，促进食品饮料产业不断做大做强。茶山正推动3家食品饮料企业共5个项目实施增资扩产和技术改造，项目计划总投资额合计17.3亿元，投产后预计新增产值超15亿元。