东莞广播电视台 2023-06-22 08:40
6月22日,五月初五,端午节。东莞人的端午节从来都是既丰盛又浪漫:吃粽子、龙船饭,赛龙舟,戴五色线,饮雄黄酒……仪式感满满。
甜还是咸?“解绑”端午的味道
▲蛋黄咸肉粽
望牛墩上合村的街坊最钟意食蛋黄咸肉粽,糯米、绿豆、五花肉、咸蛋黄,用料扎实的甜咸口粽子,占据水乡片区端午粽子排行榜“c位”。
▲海鲜粽
虎门新湾社区的海鲜粽因味美料足而备受青睐,除了糯米、绿豆、五花腩、咸蛋黄、瑶柱、虾米、冬菇等食材,还会放入一只完整的鲍鱼。
▲碱水粽
没有馅料,却有着粽叶清香的碱水粽深受茶山街坊的喜爱。蘸上白砂糖,淡淡的甜味和糯米的清香在舌尖上碰撞,这种味道既朴实又传统,是记忆中熟悉的味道。
▲龙船饭
超多食材,这份龙船饭谁看了不心动呢?俗话说:吃过龙船饭,饮了龙船酒,全年身体健康无忧愁。
龙舟、草龙哪家强?“手工达人”已上线
不久前,“非遗潮未来·龙腾大湾区”2023年“文化和自然遗产日”广东主会场(东莞)暨粤港澳大湾区(广东)龙舟邀请赛在全国首个“龙舟之乡”东莞市沙田镇盛大举行。活动结束后,万江、洪梅、石龙、道滘等镇街也接连上演龙舟景,锣鼓声、吆喝声、呐喊声响彻云霄。除了赛龙舟,制作龙舟、编草龙也是东莞人继承和发扬龙舟精神的一种重要形式。
▲制作手工龙舟
望牛墩镇社区居委会内,经过孩子们和家长共同的努力,不一会儿,一个个龙舟成品呈现在大家眼前,看着自己的作品,孩子们脸上都洋溢着灿烂的笑容。
长安镇沙头社区新时代文明实践站开展“多彩端午”龙船制作活动,孩子们用黏土为龙舟装点元素,不仅锻炼了观察和动手能力,也能感受到传统节日浓厚氛围。
▲编草龙
在横沥中学,工作人员和志愿者手把手指导学生编草龙,激发学生探究传统节日文化的兴趣,让学生在参与活动过程中增长民俗文化知识,感受中华民族优秀传统文化的魅力。
“艾”意浓浓端午香囊送安康
▲制作艾草香囊
在桥头镇敬老院内,工作人员与老人们一起制作端午节艾草香囊,大家挑选材料、穿针、缝线、装艾草,共同体验制作香囊的乐趣。
▲制作紫苏香囊
横沥镇开展端午节亲子体验活动,志愿者向亲子们介绍了端午香囊的来历,并通过观察紫苏的外形特征和采摘紫苏叶以及制作紫苏香囊等多个趣味环节,让孩子们了解紫苏的生长习性、功效与作用,在学习中增长知识。
最后,是一波软软糯糯的祝福~
包粽子,祝你“与‘粽’不同,可甜可盐”;
赛龙舟,愿你“乘风破浪,不负‘粽’望”;
佩戴五色线,代表“丝丝彩线,切切牵念”……
这份情真意切的端午祝福,记得发给身边人,愿世间美好,都接“粽”而至!
(通讯员 梁馨尹 陈建安 王敬新 麦少芬 梁巧瑶 刘晓钧 陈伟聪 谢锐坚 廖洪标 王爱仪 香雅怡 张爱芬 朱伟红 周柱宁)