端午节,道滘这些习俗你解锁了几项?
魅力道滘 2023-06-23 09:21
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又是一年端午至,又是一季粽米香。每年农历五月初五是“端午节”,在道滘,每到端午节,我们最先想到的就是吃粽子——道滘裹蒸粽更是有“天下第一粽”的美誉,是传统东莞水乡风味,至今约百年历史。

粽是道滘好!

一起为道滘粽打call

除了吃粽子,关于端午,你还知道哪些习俗呢?快来一起了解一下吧!

吃粽子

每年农历五月初五的端午节,是为纪念2300年前投江的爱国诗人屈原。道滘裹蒸粽初时也是为了纪念这位伟大的诗人。

后因水乡人在出航打渔前用于祭拜河神,祈愿出入平安。所以道滘裹蒸粽也寄托着道滘人祈求风调雨顺,五谷丰登,家人平安的美好愿望。

每一个道滘粽,都记载着道滘人的勤劳和智慧。可以说,打开一个道滘裹蒸粽,就打开了道滘的悠久历史。

“道滘裹蒸粽”早在上世纪三、四十年代就已小有名气,省港澳同胞常将其作为返乡的“手信”馈赠亲友。而在民间,亦有不少家庭式的作坊开始接单制作道滘裹蒸粽,传承祖祖辈辈留下来的裹粽技艺。

吃粽子,是端午节最重要的仪式。

有时候,工作太忙,来不及回家与亲人相聚,到了端午便以粽子寄托思念。

端午的气息,就从这一个个热腾腾的粽子开始!

时光流转,如今道滘裹蒸粽已经成为人们对道滘最深刻的记忆。

初入口,已是惊艳:

糯米与绿豆交织的清香,

随着咀嚼的过程充斥着味蕾;

再往里一点,是肥而不腻的五花肉;

最后是有点反沙溢油的浓香咸蛋黄......

粽子界的质感冠军,非它莫属!

道滘举办首届粽子节

今年,道滘举办首届粽子节,助力商家在端午节前抢订单、拓市场,同时打造道滘粽文化IP,将道滘裹蒸粽这一传统特色美食进行产业升级,进而带动我镇食品产业向规模化、品牌化、高端化发展,擦亮道滘镇“中国特色食品名镇”的金字招牌。在首届道滘粽子节的推动下,今年我镇道滘粽的销量再创高峰。

不少道滘粽子企业表示,通过道滘粽子节,感受到了区域品牌联合发展的优势,接下来会全力以赴,确保产品品质,为道滘粽的品牌出圈做出贡献。

端午划龙舟

在道滘,端午节的主要活动就是划龙舟。道滘的划龙舟活动,早在清代已有文献记载。1982年开始,东莞水乡各镇街都会举办丰富多彩的赛龙舟活动,道滘被安排在每年五月初二举行,一般是三年一次“斗标”,其余每年则是“趁景”。

每年农历五月初二,是道滘一年一度的龙舟狂欢节,各地游子回乡聚首,各村村民簇拥河涌两岸,水面上群龙竞渡,万众欢腾,热闹非凡。龙舟已然成为水乡道滘难以割舍的节日情结,不仅是一项传统的民俗盛事,更是这片土地上,一代代乡亲们精神文化的传承。

道滘人民傍水而生依水而息,几乎家家户户都精于水性,擅于舟楫。划过数百年的历史传承,现在道滘镇的龙舟活动也紧跟时代步伐,以传统竞渡、日常运动、竞技体育的方式,姿态各异地呈现在水乡道滘的河流中。

龙舟精神,鼓舞着世世代代的道滘人;龙舟活动的形式,传承中更有所发展。道滘人民对龙舟的热爱,在曲艺、文学等领域中不断有所挖掘和创作;每年一到划龙舟的季节,道滘各村(社区)的村民人心凝聚,精神振奋,对于这种关系到全村荣誉的事情,人人争先恐后报名参加,社会各项事业全面兴盛,社会正能量的氛围空前高涨。传承、发展,龙舟活动在道滘正迸发着更加强大的生命力,这背后的“龙舟精神”激励着一代又一代道滘人,在改革发展中奋楫争先、逐浪前行;代表着道滘人对美好生活的不断向往和追求。

端午吃龙船饭

“睇扒龙舟,食龙船饭。”

龙船饭有着浓浓端午气息,

是龙舟文化的重要一环。

龙舟节当天,由村里统一煮龙船饭。龙船饭的原意是在龙舟比赛前后,以之慰劳划龙舟的健儿。

每每划完龙舟,村民也会组织在一起吃龙舟饭,划龙舟、吃龙船饭都寓意着好意头。吃过龙舟饭,一年都会风调雨顺,五谷丰登。

端午放河莲花

在五月初一,道滘民间还有一个自发组织的放河莲花活动,这个活动现已成为东莞市非物质文化遗产,并申报列为省级非物质文化遗产目录。

端午“放河莲花”是道滘镇传统习俗,已有百年历史。每当端午节来临的时候,人们都会在东江河畔或者镇内的河涌放河莲花灯,向河神祷告,祈求水上平安,但是随着社会的变迁和文化的发展,如今放河莲花灯已经不再局限祈求水上平安,而是成为群众寄托心愿的一种方式,更加成为我们道滘端午节传统的文化习俗。

这一盏盏色彩缤纷的河莲花,一代又一代,寄托着千千万万家庭对它的一个共同殷切厚望!

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    魅力道滘 莞香号
    2023-06-23 09:21:18
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