为学习借鉴柳州螺蛳粉产业在品牌建设、质量管控、创新发展、产品营销、人才培养等方面的先进经验，找准道滘镇食品等传统产业发展存在的问题和短板，推动道滘镇传统产业转型升级和向品牌化、标准化、规模化发展，加快构建现代化产业体系，6月26日-28日，道滘镇政府组织镇食品协会、米粉协会、个私协企业家代表前往柳州调研学习柳州螺蛳粉产业发展，此次活动是道滘镇2023年人才集中系列活动之一。

道滘镇党委副书记、镇长陈涛，副镇长王建平，市市场监管局二级调研员梁少华，镇经济发展局、市场监管分局等单位负责人，镇食品协会、米粉协会、个私协（会长、副会长单位）企业家共约20人参加了活动。

“小米粉，大产业”，近年来，螺蛳粉行业高速成长，从广西柳州的地方小吃一跃成为全国消费者熟知的网红产品。2022年，柳州螺蛳粉全产业链销售收入超过600亿元，同比增长20%。其中，实现出口8300万元，同比增长61%。2025年有望达890亿元，成为千亿级别的特色产业。从堂食、外卖（地产地销）到预包装食品（全域销售），柳州螺蛳粉产品业态持续创新，已初步构建起全产业链发展模式。

本次活动参观了皇冠螺电商运营中心、广西柳螺香食品有限公司、广西螺霸王食品有限公司、柳州善元食品科技有限公司、广西川香坊食品有限公司，并与柳州市螺蛳粉协会进行了座谈交流，从企业生产到销售，深入了解企业从传统食品生产走向现代化全产业链发展模式的过程。

本次活动，通过调研学习促进行业内沟通交流，解答企业在发展阶段中面临的困惑，助力企业共同进步，企业家们都表示不虚此行。接下来，道滘镇将进一步加大食品产业的扶持力度，借鉴柳州螺蛳粉的转型升级经验，助推食品产业发展。