中秋节马上到了
你买好月饼了吗
经典莲蓉、坚果伍仁、新潮流心……
你的心水是哪款呢
虽然馅料品种的选择有很多
但品牌上南城人大多选择这一款
“月饼？买宏远的就好了，本地货信得过。”
老字号宏远月饼推出哪些新口味？
一起和小编去看看吧~
严格工序 保障品质
开足马力生产保供应
走进位于东莞市宏远康德食品有限公司（下文称：宏远康德），空气中弥漫着月饼刚出炉的香味，生产车间中，工人们身着干净整洁的无菌服有序地进行配料、和面、成型、烘烤、冷却、包装等工序，现代化生产线正在全速运转，车间内一片繁忙景象。
宏远月饼正加紧生产
“今年宏远月饼的销量与2022年相比，在持平的基础上有轻微上涨。”据宏远康德食品厂常务总监卢仲恒介绍，宏远康德主要生产“宏远酒店”的品牌系列月饼，但同时也会为部分企业客户提供定制代工服务，2023年，宏远康德从5月就开始了月饼的少量试产，试产月饼提供给潜在采购客户试吃，并从7月开始全面推进月饼的生产工作，为了确保按时足量交货，目前宏远康德采用加班制按订单量生产的生产模式，每条生产线一分钟便可生产约50个月饼，产品从配料生产到包装完成最快需要两小时。
新鲜出炉的宏远月饼
生产速度跟上了，还要确保产品质量。“我们的产品从原材料选择到最后成品包装，每个环节都有专门的要求和标准，确保交到消费者手上的产品都是最好的，让宏远月饼在消费者群体中有着不错的口碑。”据卢仲恒介绍，为了让消费者买得安心吃的放心，宏远康德按照行业最高标准来做好月饼的每个生产工序，每一个月饼出厂上架，都要经历近十道的工序和每批次产品抽检，生产的每个环节都按照食品安全的最高要求来落实，确保消费者买到的都是品质最优的月饼。
迎合消费 推出新品
多款产品畅销海内外
近年来，消费者群体已经愈发年轻化，这也导致了市场的整体消费开始转向，消费者的开始追求越来越多的新产品新口味，这样的氛围也席卷了月饼行业，月饼的制作销售也变得越来越“内卷”，宏远康德也开始改变了以往的战略，通过大量的市场调研，他们推出了一众受年轻人欢迎的新风味月饼。“我们每年都会推出两到三个新口味产品，市场销售端反响不错。”卢仲恒说道。
月饼打包出库
据介绍，除了迎合年轻人的消费习惯推出新风味月饼，宏远康德还根据市场调查情况，对部分月饼的配方进行调整，降低含糖量，更好满足消费者对健康生活的需求。“目前，我们的产品不仅在东莞市内具有一定知名度，在港澳地区和美国等海外国家，都有客户会特意订购我们的产品，海外客户群体每年都在扩大。”卢仲恒表示，凭借HACCP体系认证和过硬的产品质量，宏远月饼成功走出东莞走向世界，未来宏远康德将继续推出更多新风味产品，满足更多不同地区、不同习惯的消费者需求，擦亮南城本土优秀产品的招牌。
企业简介
东莞市宏远康德食品有限公司成立于2012年6月，位于东莞市南城周溪，工厂占地面积4099.2平方米。宏远食品厂主营糕点月饼的产销，自主生产，现不断扩大经营，已使用十一年的厂房是广东省最具规模的月饼厂房之一，具有现代化设备，功能完善，工艺流程先进的月饼生产车间，采用无菌生产，2018年宏远康德食品工厂荣获HACCP体系认证，产品远销海外多个国家。
