高埗镇开展“大手牵小手，文化共传承”莞港澳台青少年非遗文化研学交流活动

魅力高埗 2023-11-14 17:14

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11月9日，高埗镇党建工作办、统战办、团委、关工委联合开展“大手牵小手，文化共传承”莞港澳台青少年非遗文化研学交流活动，组织辖区莞港澳台青少年沉浸式体验高埗本土非遗美食制作技艺，促进莞港澳台青少年交流交融。

在冼沙鱼丸非物质文化遗产体验基地，非遗传承人黄淦林从处理鱼肉、调味、烹饪等步骤，为学生们详细讲解和展示冼沙鱼丸的制作技艺。

东莞暨大港澳子弟学校、东圃小学学生代表围坐一起认真观看，纷纷动手体验非遗制作技艺，同学们在分工协助、互动交流中增进了了解、加深了感情。期间，高埗镇关工委办公室主任何煜球还向同学们娓娓讲述过去冼沙村家家户户做鱼丸的热闹场景和有趣故事，引起了孩子们极大的兴趣。

第一次近距离接触了解高埗非遗文化的学生方诗雅说：“今天跟着非遗传承人一起动手制作冼沙鱼丸，内心感到非常激动，这让我对高埗的非遗文化有了更深了解。”

东莞暨大港澳子弟学校学生黄眉惠则表示，参加这一次研学活动让自己收获满满，很高兴能了解到冼沙鱼丸的制作过程，近距离感受中国非遗文化的魅力。

东圃小学学生袁睿彤也很兴奋地告诉记者：“今天很高兴能和港澳台的同学们一起体验高埗的非遗美食制作技艺，希望未来能有更多机会与港澳台的同学们一起开展研学交流活动。”

高埗镇关工委相关负责人表示，希望能通过此次体验实践活动，为辖区莞港澳台青少年了解高埗特色非遗文化搭建平台，在增强文化自信的同时，促进莞港澳台青少年交流交融。

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