“埗”得“埗”说①｜在高埗煮一壶茶，暖一季冬
魅力高埗 2023-11-27 10:03
语音播报
“我以为，最美的日子，当是晨起侍花，闲来煮茶，阳光下打盹，细雨中漫步，夜灯下读书，在这清浅时光里，一手烟火一手诗意。”
——汪曾祺的《慢煮生活》
小雪已过，冬的气息越发浓厚。在微凉的天气里，没有什么比喝上一壶香醇的热茶更治愈的事了！
茶，四季可饮，但冬日饮茶却有种不一样的风味。其中，围炉煮茶就赋予了冬日饮茶满满的仪式感。
在高埗，有许多温馨的“小角落”，是人们围炉煮茶的好去处。
“寒夜客来茶当酒，竹炉汤沸火初红。”一张小桌、一个炭炉，将自己从生活的纷繁复杂中抽离出来，邀上三五好友一起煮茶、饮茶，享受这份“偷得浮生半日闲”的冬日浪漫。
红彤彤的木炭火，烤热乎的茶壶子，慢慢地煨着茶。再撒上一把板栗、花生、红枣、砂糖橘、棉花糖，将烤盘填得满满当当。
空气中弥漫着浓郁的烟火气息，为冬日饮茶这件小事注入了更多温暖的氛围感。
每种茶叶都适合煮吗？不是哦。“一般来说，发酵程度较高的茶叶适合煮茶，如普洱熟茶、藏茶、红茶等，煮出来的茶味会香醇而绵密。”东莞茶酒文旅博览园的茶艺师李娜说道。
有人说，“围炉煮茶”围的是社交生活，煮的是人间烟火。在茶香四溢中，人们可以找到心灵的宁静和身心的放松，也能增进与亲朋好友的深厚情感。
一切美好的事物
都将如约而至
快约上好友来高埗
赴约一场美妙的煮茶Party吧！
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