为弘扬中华民族传统家庭美德,传承良好家风家教,营造家庭和睦的良好氛围,11月26日上午,大朗镇大井头社区妇联、计生协、双百社工在妇女之家举行烹饪达人之亲子糯米糍活动。
工作人员详细解说糯米糍的制作步骤,家长和孩子们在聆听的过程中早已迫不及待地想亲自“上阵”。亲子家庭渐渐掌握了和粉的倒、拌、搅、匀技巧,粉浆拌好后由家长端去厨房放入蒸锅中。
在等待粉浆蒸熟成型的过程中,亲子家庭开始制作糯米糍馅料,将花生装袋碾碎后,再加入白砂糖搅拌均匀。
每个亲子家庭领回蒸熟的粉团后,开始制作糯米糍,将粉团放在手中揉搓、包馅,形成一个个大小不一的糯米团子,每一个动作都饱含着亲子间的亲密互动,每一个糯米糍都是亲子家庭用满满爱意制作而成。
最后,亲子家庭带着制作好的糯米糍到社区老年人活动中心派发给长者们品尝。
通过开展亲子手工美食活动,引导广大家庭成员树立勤劳、敬老、爱老、助老的好家风,对社区营造好家风好家教氛围起到正向促进作用。
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