舌尖上的高埗美食⑦ | 一盘吃到撑的簸箕菜来咯！
魅力高埗 2023-11-29 10:14
语音播报
为积极推动高埗镇公共文化服务与文旅建设深度融合，结合“四季·高埗”文旅体验季，推出“舌尖上的高埗美食”系列视频，以镇内特色饮食店和特色菜系为体裁，为广大市民群众挖掘高埗美食店铺，推介那些让人赞不绝口的高埗味道，让广大市民深入感受属于高埗的特色韵味。
簸箕菜
今天要介绍的这道美食就是“簸箕菜”了！
鸡、鱼、虾、生蚝等多样食材被整整齐齐摆放在簸箕里，淋上酱汁，马上配料，整盘菜色泽鲜亮，让人食欲大增。簸箕菜运用蒸的烹饪方式来最大化锁住食材的新鲜，分量大、性价比高，而且口感丰富，营养价值也高，让你在冬季可以好好进补一番噢！
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