大朗镇中心小学:药食同源 助力健康
荔香大朗 2023-12-14 17:35
语音播报

2020年3月,中共中央、国务院印发《关于全面加强新时代大中小学劳动教育的意见》(以下简称《意见》),对加强新时代劳动教育进行了整体设计,并提出“进一步完善学校建设标准,学校逐步建好配齐劳动实践教室、实训基地”的要求。大朗镇中心小学劳动教育课程在“和美教育”理念的引领下,着眼于学生的终身幸福和全面发展,以培养学生核心素养为导向,充分利用“躬耕园”实践基地的资源,积极建构基地融合课程,探索劳动教育与语文、数学、美术、科学、综合实践等学科的融合教学,让基地成为五育融合的重要平台,让基地优质资源植入学生的成长过程中,助力新时代育人理念落地和新时代人才的培养。

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药食同源到冬日,同心掬得满庭香。千百年来,中医药秉承着草木皆养生的理念,早已深入人心。它不仅是对病痛的治疗,更是一门与自然和谐相处的学问。中医药在悠久的历史中积累了丰富的知识和经验,为人类健康作出了重要贡献。为了持续推进学校“躬耕园”实践基地课程的建设,让学生领略我国传统中医药养生文化的魅力,增强学生实践动手能力,近日,大朗镇中心小学四(6)班开展了“药食同源之薄荷茶制作”实践活动。

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薄荷是一种有特种经济价值的芳香作物,中华常用中药之一,既具有药用价值,也具有食用价值。薄荷在日常生活当中,可以把薄荷叶泡茶来喝,有保健的作用。

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自从大朗镇中心小学“躬耕园”开耕以来,各班喜得两块实践田。四(6)班师生经过商量,决定种上薄荷。于是,同学们在老师的指导下,围绕“薄荷是怎么种的?种植管理要注意哪些事项?它有什么功效?可以怎么食用?……”等一系列问题进行劳动探究,在探究过程中,每个孩子化身小农夫,一起测量土地、拔草、翻土、整地、播种、施肥,开启了辛勤又快乐的耕种活动。忙活了一阵,好不容易给一株株薄荷小苗安上了新家,脸上洋溢着劳动最光荣的笑容。他们每天轮流给薄荷苗浇水,细心呵护,盼望着收成的那一天。

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青青翠叶独清凉,郁郁芳馨不寻常。历时两个月,终于到了薄荷的收割时节。在老师的示范指导下,同学们拿着篮子和剪刀,小心翼翼地剪下薄荷叶,精心摘除黄叶,他们边采摘边聊天边感受薄荷叶的清凉触感,快乐洋溢在每一个孩子的脸上。紧接着,他们把采摘的新鲜薄荷叶洗净、晾干,为下午的薄荷茶制作活动做好准备。

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下午三点,“药食同源之薄荷茶制作”实践活动在和美一楼大堂正式拉开序幕,各种各样的配料加上精美的甜品台,吸引了众多老师和其他班同学的驻足品尝。凑近一看,有的同学正在用锅炒制薄荷叶,在翻炒中,薄荷的香味扑鼻而来,柔柔的,沁入心脾;有的同学向在场的老师和同学们解说薄荷茶的制作方法:“制作薄荷茶时需要采集新鲜的薄荷叶子,采摘以后把它用清水洗净并晾干表面的水分,再把它放铁锅中炒,炒的时候要不断翻动,让它均匀受热,等薄荷叶中的水分大量流失,叶子变焦绿色就可以啦!”;有的同学在忙着给大家介绍薄荷的搭配和功效,还为大家提供了“薄荷的搭配用法卡”。在场的师生们闻着薄荷清香的味道,听得津津有味,这就是药食同源的魅力吧。

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经过介绍,大家了解到原来薄荷和菊花、玫瑰花搭配可以提神醒脑,薄荷和桑叶、菊花搭配可以治风热感冒,薄荷和陈皮、茉莉花搭配可以清新口气……在场的领导、老师和同学们跃跃欲试,纷纷对照“薄荷的搭配用法卡”,对症配茶,亲手泡制薄荷茶,细细品尝,清心明目,嘴角上扬。同学们在茶文化与中医药文化的完美融合中品尝到了劳动的味道,以及传统中医文化的深厚底蕴,再加上摆台的精心布置、甜点的美味搭配,童年的生活因此更加清新香甜。

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在活动结束后,同学们纷纷表示要把采摘的新鲜薄荷叶带回家和家人们一同分享这份喜悦,继续探究薄荷的美食。

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药食同源,助力健康。此次活动开展得有声有色、有滋有味,在缕缕薄荷香中,增进了同学们对于中华中医养生文化的爱好与兴趣,他们的实践能力、创新能力、动手能力在探寻传统文化之旅的路途中也不断得以提升。

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    荔香大朗 莞香号
    2023-12-14 17:35:37
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