在刚刚结束的2023全国职业院校技能大赛教学能力比赛上，来自东莞市轻工业学校的烹饪团队和电商团队分别荣获国赛一、二等奖的好成绩。这也是继2022年该校教师以《儿童成长家居空间数字化定制》作品荣获国赛一等奖后，再度荣膺一等奖。连续两年登上职业教育国赛最高领奖台。

全国职业院校技能大赛教学能力比赛，是全国同类赛事规格最高、难度最大、竞争最激烈的全国综合性职业技能赛项。2023年，全国共有908个教学团队参加比赛，最终只有不足300个教学团队能顺利进入全国总决赛。

面对大赛变化多、难度大、要求高的特点，东莞市轻工业学校郑志熊老师带领团队将课程《中华象形工艺鱼菜制作》，在原来基础上增加了很多创新点和特色，为这个课程的注入了全新的“有趣灵魂”，一路披荆斩棘，勇夺一等奖。

东莞市轻工业学校中餐烹饪学科带头人、烹饪教学能力比赛团队负责人郑志熊介绍，工艺鱼菜的制作这个课题，他们是充分发掘了这个鱼，还有鱼菜背后的所承载这些的饮食文化，将这些文化融入到菜里边，然后给学生进行一个传播。

相比理工科类、技能类专业呈现的内容可以实际看得见，摸得着，电商专业展现形式更偏向虚拟化，因此，学校电商团队荣获国赛二等奖实属不易，也创造了东莞市职业院校电商专业教师团队的最好成绩。

东莞市轻工业学校经贸专业部教学部长、电商教学能力比赛团队负责人李文静介绍，接下来，她们会以年轻教师建好这个梯队，在日常的教学活动中，践行三教改革，推动信息技术与教育教学的深度融合，培养高素质的跨境电商技能人才。

一所学校能够同时有两支队伍进入国赛，并获得优异的成绩实属不易，体现了东莞市轻工业学校的教学质量、专业水平建设等方面的综合实力。

东莞市轻工业学校副校长吴成表示，他们一个是提升了办学的质量，第二个是提升了专业的建设水平。学校的团队非常给力，因为这个比赛是一个团队的合作，体现他们学校整个的办学的综合实力。希望他们的学生能够成为技能领军人才，然后大胆的秀出来。

（记者：袁博儒）