12月27日，虎门市场监管分局会同网格等部门及属地社区组成联合检查组，开展无证生产经营酱腌菜等食品安全风险隐患排查整治专项行动。

当天上午，检查组一行先后来到南栅市场、西头市场的食杂店以及天虹购物中心餐饮服务单位，重点排查所经营的酱腌菜等食品来源是否合法、能否提供供应商及生产商的资质证明材料，现场巡查经营及贮存场所环境卫生情况，督促商家不得销售来自无证生产单位加工的食品，严格落实进货查验、索证索票要求。

行动中，工作人员在南栅市场某摊位检获一批无证作坊生产酱腌菜，将对其进行食品安全检测后作后续处理。

当天晚上，检查组一行前往树田市场及其周边餐饮单位开展“夜查行动”，重点针对酸豆角、咸腌菜、酸菜等品种查看索证索票情况，督促相关商家严格落实进货查验并建立进货台账，进一步排查食品安全风险隐患，筑牢节前食品安全监管防线。

据悉，本次行动以酸豆角、咸腌菜、酸菜、梅菜等为重点品种，以农批市场、农贸市场的酱腌菜等重点区域食品档口，商场超市、生鲜店，经营酱腌菜的餐饮单位以及无证食品生产经营单位等为重点对象，旨在重点打击酱腌菜等重点食品违法违规行为。

12月25日以来，虎门市场监管分局及社区累计出动执法人员158人次，检查经营单位738家次，发现风险隐患3个，均已完成处置。

下一步，虎门市场监管分局将继续对酱腌菜生产加工和销售供应单位加强监督检查和抽检，对发现问题建立清单，责令生产经营主体及时整改，并落实“回头看”，进一步督促食品生产经营单位落实食品安全主体责任，排查食品安全风险隐患，筑牢食品安全监管防线，保障市民“舌尖上的安全”。

（记者 江振涛 王敬新）