1月6日，大朗大井头社区妇联、计生协及“双百”社工组织20对亲子及“三有”老年妇女（有爱心、有经验、有威望）开展儿童友好之“寻味传统美食 传承家乡文化”家庭文明创建活动。

相传以前，一些小的诸侯国之间要结盟共同抵御外敌，结盟时，各个诸侯就从牛耳朵上取血，立饮为誓，以示信守，这种方式叫“执牛耳”。结盟后，牛耳朵会被切碎再做成饼，分发给各诸侯带回自己的领地，这种饼就叫牛耳朵饼。慢慢地，牛耳朵饼也就流传在民间，成为一种大家喜爱的小吃，吃牛耳朵饼也就寓意诚实守信。

老师耐心讲授制作牛耳朵的制作方法，大家在熟悉制作方法后，正式开始制作。从揉面团开始，就需要耐心细致地揉捏，容不得一丝的急躁。面团成型之后再切成薄片，薄片的厚度也十分讲究，薄厚得当，才能保证成品的口感。

最后就是油炸的环节，刚刚炸出来的牛耳朵，外表金黄，一口咬下去，嘎嘣一声，香味扑鼻的同时，细腻的口感刺激着每一个味蕾，怎一个“香”字了得。

活动现场，“三有”老年妇女积极协助活动开展，充分发挥有爱心、有经验、有威望“三有”老年妇女传承中华民族传统文化方面的积极作用。下来，大朗大井头社区社区妇联将进一步加强与“三有”老年妇女的联系，鼓励“三有”老年妇女发挥余热和模范作用，搭建平台，不断拓展“三有”老年妇女参与妇联工作的空间，在推动“村风、家风、民风”“相融共进”，提升家庭文明、推进乡村振兴，为社区高质量发展奉献巾帼力量。