老店“新开”，创新菜为石龙美食名片再添新光彩

宜居石龙 2024-01-29 10:13

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1月26日，2023老店升级之新老连脉项目升级商家——明记面馆和云香面馆的揭幕仪式在各自门店举行，石龙镇党委委员黄效荣，副镇长何荣坚，镇经发局、宣教文体旅办、乡村振兴办、中山东社区、兴龙社区负责人等出席。

据介绍，老店升级项目是石龙镇党委、镇政府为激活老城区消费活力而进行的店铺改造项目。仪式现场，象征吉祥昌盛的醒狮为两间店铺的焕新登场“打响头炮”，领导嘉宾们为其剪彩揭幕。

本次2023老店升级项目启动了“新老连脉”板块，通过菜品碰撞、品牌共宣等形式，融合新旧元素，创造出独一无二的“石龙味道”，引动新老业态商家携手相连。活动中，在主办方对项目进行介绍后，2022年和2023年两届老店升级项目的新老业态商家代表上台，进行了新老连脉签约仪式，象征着老店升级步入新的阶段。随后，活动推出了第一批新老连脉融创美食——猪肚寿司、塔塔酱炸云吞、牛腩Pizza。

猪肚寿司

塔塔酱炸云吞

牛腩Pizza

近年来，石龙致力于打造“食在石龙”美食品牌，推出的“石龙星级美食评选”活动深入人心。如今，2023老店升级之新老连脉紧随其后，用层出不穷的美食融创产品为石龙美食的蓬勃发展贡献新的力量。接下来，石龙将不断挖掘和扶持石龙美食文化，推动越来越多石龙美食品牌互相碰撞、互相融合，推陈出新、不断发展，让石龙美食的生命力越来越旺盛。

2023老店升级项目

明记面馆：

兴龙东路96号

明记面馆创立于1991年，是石龙镇兴龙东路上一家没有招牌却从不缺食客的小店，凭着首创的“一吞一捞”——一份猪油捞竹升面和一碗上汤云吞，明记面馆驰名石龙及周边镇街。多年来，老板明叔都坚持人力压面的传统做法，这样做出来的面条才最劲道。

云香面馆：

云香面馆创立于1992年，店铺位于石龙镇太平路口，30多年来都坚持用最传统的方法制作云吞。店内的牛腩面风味独特，老板铭哥说，这是得到广州西关制作牛腩的师傅指导，只为让食客足不出石龙，尽享西关味。

面之家面馆：

面之家面馆创立于2001年，店铺位于中山路骑楼之下，人称骑楼街美食。鲜虾云吞是食客们最常点的招牌菜，每一颗虾都新鲜饱满，入口爽脆，搭配上浓郁的面汤，食客皆称赞连连。

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宜居石龙莞香号

2024-01-29 10:13:03

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