年夜饭是中国年节习俗之一，又称年晚饭、团年饭、团圆饭。每年的这一天，亲人相聚，围桌而坐，共享美食，这也是全国人民年末最丰盛、最重要的一顿晚餐。为此，大朗圣堂社区特邀了酒楼大厨前来教居民做年味菜式，有传承有创新，让你吃出不一样的年味。

记者在活动现场看到，居民们正认真听大厨讲解烹饪技巧，还拿出手机拍摄视频把过程记录下来，想着回家后跟家里人大展身手，展示自己新学的厨艺。

不一会，一道道色香味俱全的年味菜便相继出锅，有红葱头捞猪肚粉肠、金丝虾球、烧汁酿茄瓜、糖醋响铃肉等传统年味菜式，居民们纷纷表示会将学到的菜式煮给家里人吃。

据了解，圣堂社区“南粤家政”基层服务站联合圣堂社区综合服务中心开展“美味贺新年”——传统年味菜式活动培训，让社区居民对食材搭配与烹调进行深入的学习，掌握其中的技能，提升居民家政烹饪的能力。下一步，圣堂社区“南粤家政”基层服务站将持续开展此类活动，为社区居民搭建更多的家政技能增值平台。