二月初二麻涌“阿婆会”，你吃了“薄餐”没
美丽麻涌 2024-03-12 11:19


昨天（3月11日）是二月初二，一年一度的麻涌“阿婆会”又到了吃薄餐的时候，不知道各位90、00后们有没有尝试过自己做薄餐呢？

二月二“阿婆会”

在麻涌，有一种美食叫薄餐，这是麻涌人的集体回忆，也代表着一种味道。

不变的味道，久传的情怀

无论是小时候还是现在，每年最想念的总是麻涌薄餐，期待吃薄餐的心情，从来都没有变过。

香蕉薄餐是让人爱不释手的一款，更是麻涌薄餐的主角，麻涌人爱它的香甜、软糯，总是忍不住多吃几口。

韭菜薄餐作为咸薄餐的代表，其味道则是更加与众不同，集咸、香、鲜、糯于一体，是老一辈的情怀味道。

经过小火慢煎后的薄餐，外表金黄焦脆，内里韧劲十足，双重口感的碰撞，让人一吃就停不下来。

艾薄餐

煎好的艾薄餐散发着令人着迷的味道，不夸张的说，只要吃过一次肯定都会爱上。

儿时记忆中简单纯粹的味道是直至如今依然念念不忘的美好，即使已经很少有人会亲自煎薄餐，也希望大家不要忘记这份传统的美味。

【“阿婆会”的传说】

麻涌的二月二“阿婆会”由来已久，而关于二月二拜婆娘嫲，民间流传着不同的说法。有人认为，婆娘嫲指的是专门保护小孩的十二奶娘，拜十二奶娘是为了祈求神灵保佑小孩无灾无难，因此凡是家里有小孩的人家都会做很多薄饼来祭拜。也有人认为，阿婆是女娲娘娘，当年女娲娘娘炼石补天时不小心遗漏了一个地方忘记补了，因而有时会发生天漏，导致暴雨、洪灾，后来人们就准备好“煎薄餐”用以补天，求风调雨顺、五谷丰登。

【理发】

有一句俗语是，“二月二，龙抬头，剃毛头”。好多人都会选择这一天去剪头发，理发能够带来一年的好运，龙抬头这天换个新发型，代表着从头开始，一年精神到头。

【龙抬头的其他传说】

农历二月初二，又被称为“春耕节”“农事节”“春龙节”，是中国民间传统节日。传说是龙抬头的日子，庆祝“龙头节”，以示敬龙祈雨，让老天保佑丰收。

    阅读   0
    点赞   0
    美丽麻涌 莞香号
    2024-03-12 11:19:05
    推荐
    即时
    版权声明：
    本平台部分文章、图片和信息来源于国家网信办公布的可供网站转载新闻的380家新闻单位。转载这些新闻单位的内容，出于传递更多信息和学习之目的，如转载的文字、图片或视频涉及版权等问题，请前往个人中心-设置-意见反馈版块联系我们！
    loading...
    点击开启小窗播放
    微信方法