清明将至,祭祖乳猪的预定开始渐入高峰。3月28日,记者了解到,大朗镇内不少酒楼已经开始接受清明乳猪的预订,价格与往年持平。
清明乳猪需要提前预订
记者在大朗的部分酒楼看到,商家已打出了清明祭祀金猪预订宣传画来吸引消费者的眼球。酒楼负责人表示,今年的乳猪从本月中旬起就已经接受电话或者现场预订,预计本月底和下月初会迎来预订高峰期。由于烤乳猪从选肉猪到制作成品的过程比较长,不接受临时加单,所以每年的清明乳猪预订都非常火爆。
价格与往年持平
酒楼负责人还告诉记者,今年清明乳猪价格与往年基本持平,在538至598元之间,个头在8-10斤不等。另外,酒楼还推出了烧鹅、扇鸡、烧肉等套餐来满足市民的不同需求。
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