4月14日下午，为期三天的第八届中国国际食品及配料博览会和第二届中国国际预制菜产业博览会（以下简称“食博会·预博会”）落下帷幕。记者从总结会上获悉，本届展会线下参观人数突破3万人次，现场签约金额超300亿元，达成100多项采购和合作协议。

2024“食博会·预博会”由农业农村部农业贸易促进中心和中国贸促会农业行业分会联合主办，广东省农业农村厅与东莞市人民政府共同承办，邀约全球美食齐聚东莞、共享大湾区市场机遇。展会设置十大展区，总面积达5万平方米，全方位展示国际国内农食行业发展前沿成果，吸引来自全球20多个国家和地区、国内31个省（自治区、直辖市）的1500余家企业参展，5000多名专业采购商到会洽谈对接，已成为我国对接全球农产品市场的重要窗口和国际农食行业的“风向标”。

据介绍，本届展会现场签约金额超300亿元，达成100多项采购和合作协议等，有力地推动了中国预制菜产业高质量发展。

本届展会以“食全食美·预见‘味’来”为主题，呈现出覆盖面更广、获得感更足、专业性更强、权威性更高、体验感更优等五大亮点。自2020年以来，这是东莞连续第四次承办食品“国字号”盛会。据东莞市农业农村局统计，四年来，东莞食品饮料加工制造业工业总产值从909亿元提升至1201.74亿元，增长了32.2%。

作为本土预制菜企业，本次展会拾福佃主打“零防腐剂”、“健康”为卖点。拾福佃食品科技副总经理项琳介绍，公司携研发数十款公司“大健康、0添加、口感好”的预制菜新品亮相展会，展会效果不错，已有不少客户加微信洽谈。

鸿骏集团主推新鲜乳鸽、预制菜乳鸽等菜品和新鲜农产品。“这几天接待了不少咨询者，有的表示展会结束后会到厂里详细了解。”鸿骏集团参展商工作人员表示。

今年，东莞积极发挥“东道主”优势，规划建设东莞馆，专门设置“好运莞”，加大“莞品”的宣传推介力度，下好打造千亿级核心食品产业名城的先手棋，进一步提振企业和市场信心，切实推进产业发展、产品增质、企业增效、农民增收。