为贯彻落实乡村振兴的战略部署，更好的服务辖区群众，丰富群众的精神文化生活，提高他们职业技能与就业能力，提升家庭幸福指数，5月13日~17日，大朗石厦村与市人力资源和社会保障局大朗分局、大朗镇妇联联合举办了2024年大朗镇“项目制”中式面点师技能培训班。

培训班共招募60名学员，为期五天的技能培训，邀请了莞城莞科职业培训学校的专业面点师授课，采取“理论学习+实践操作”的方式，结合当地饮食习惯，设置课程为北海道戚风蛋糕、焦糖杏仁糯米船、港式马拉盏、玛格丽特曲奇、肉松蛋糕卷、水晶饼、核桃包、麻薯、海盐杏仁爆酱蛋糕和蕉糖布丁等10款面点的制作工艺。老师从基础理论知识、点心的配方和材料的储藏方式、设备的选择和使用注意事项、实际操作的技巧、发酵和烘烤状态的判断等多方面进行详细全面地讲解。

老师们在一旁耐心指导，及时纠正错误，帮助大家不断提高面点制作水平。参加完培训的学员纷纷表示获益匪浅，通过本次实用性、实践性强的培训，大家相互讨论、现场气氛热烈。

此次培训不仅让村民们学会了多种面点的制作方法，还增进了邻里之间的沟通与互动，拉近了邻里关系。大家纷纷表示，今后有朋友来家里做客时，可以分享给他们。

此次活动丰富了大家的业余生活，提高群众的生活技巧和动手能力。让辖区内的群众学得一技之长，拓宽他们的就业渠道，为就业之路打下了坚实的基础。

下一步，大朗石厦村将继续创新工作思路，深入群众身边，通过为村民群众办实事、解难题，帮助更多就业重点群体学习技能、寻找工作，切实增强村民群众的幸福感和获得感。