5月22日,凤岗镇举办残疾人中式烹调培训班,进一步丰富残障人士的知识技能,拓宽了他们的就业渠道,使之在社会中更加自信和独立。
本次培训吸引了二十余名学员踊跃参与,他们中既有热爱烹饪的初学者,也有希望提升烹饪技艺的“老手”。以粤菜“糖醋排骨”为教学案例,专业厨师通过生动的示范和耐心的指导,让学员们逐步掌握了从选材、切配到烹饪的各个环节,并能逐渐完成一道道美味的粤菜。
记者了解到,在为期5天的培训班里,学员们将集中学习白雪虾仁、清蒸鲈鱼等共十道粤菜。
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2025年12月15日《南城新闻》