自从“湾区大号地铁”正式开通，城轨“西平西站”客流量迅速飙升。一家位于南城西平的烧鹅店接连数日霸屏各大媒体，不仅让粤A粤E粤H扎堆打卡，就连央视记者都赶来东莞报道。
（央视新闻截图）
| 澳门游客特意过来打卡
一觉睡醒，东莞人直接傻眼了，天天在楼下吃的烧鹅店被包围了，广州人、佛山人、肇庆人……坐着城轨拉着行李箱来莞抢烧鹅。
老板：“烧不完！根本烧不完！”
| 店内店外都有人排队吃烧鹅
一碗东莞人最熟悉的烧鹅濑粉为何能搅动风云，惊动了“大湾区朋友圈”？这家火爆全网的美食店到底有何秘密？跟着小编一探究竟吧~
01
城轨附近
真的不能再近
“网红”烧鹅店位于西平思朗广场，从西平西站出来，大概步行10分钟，实在是太近了！“拉着行李箱都不能阻止我去吃东莞烧鹅”。
肥诚烧鹅餐厅店主诚哥表示，端午节当天，很多客人从珠三角周边城市前来光顾这家烧鹅店，当天排队号就超过了900。
“西平西站开通后，让更多人可以品尝到东莞美食，南城美食。”诚哥表示，“湾区大号地铁”把广州、佛山、肇庆等城轨沿线客人都引流过来了，他从事餐饮行业20年，这种大场面还是第一次见到。
02
古法秘制烧鹅
十年卖出100W+只
由石龙老店算起，肥诚烧鹅已开业13年。每天早上7点半开市，仅仅西平店日均售出烧鹅260只以上，十年间“肥诚烧鹅”所有门店卖出超100万只烧鹅。
230°C的高温，使得鹅肉均匀受热，烤制40分钟左右出炉。
鹅皮刚好烤成焦糖色，鹅油一滴滴顺着鹅身流下来，时刻撩拨吃货的味蕾！
每天出炉十几批。无论早晚，到店就能吃到刚刚出炉的靓烧鹅！
这家烧鹅『皮脆！肉嫩！汁多！』
『明档现切！隔餐不卖！』
出炉的烧鹅色香味诱人，不到半小时，基本每只“名鹅有主”。
师傅斩烧鹅的手法也是经验丰富。手起刀落，烧鹅连皮带骨被安排得明明白白。不少食客吃过“返寻味”，临走还要打包几只“东莞烧鹅”作为手信。
03
东莞特色美食
烧鹅店也是茶餐厅
肥诚不仅是烧鹅店，也是一家特色茶餐厅。
自2011年石龙老店开始，不少港澳游客都会专门来东莞尝一口香脆的烧鹅，喝一口浓郁的冻奶茶、冻柠檬茶，点个原盅蒸饭、炖汤。
“食肉兽”要是嫌吃烧鹅太单调的话，这里还有蜜汁满溢的叉烧。
爱吃瘦叉的可以提前告诉师傅，他会给你不一样的叉烧体验！
到店当天是周五工作日，小编在店门口就寻获一群专门从澳门开车过来打卡的快乐“烧鹅粉”。
真的不只是城轨沿线的食客过来东莞跟我们抢烧鹅啦！东莞人的“私人隐藏菜单”，这次是真的瞒不住咯！
| 游客从澳门开车过来东莞“叹烧鹅”
今天虽说是周末，但为了抢烧鹅，大家还是早点出门来东莞南城整只烧鹅“叹”下！
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