近日，小编获悉，新白广城际铁路计划将于今年竣工并开通初期运营。加上已经于2019年开通运行的穗深城际未来将是一条纵贯广州、东莞、深圳三市，总长超过160公里的南北大干线，沿线衔接广州东环城际、广深城际、广惠城际、广汕高铁、广深港高铁等线路，并可与三市多条地铁换乘。穗深城际在虎门设有虎门北、虎门东两个车站，从虎门出发可方便地到达大湾区多地。

中堂站是穗深城际从广州进入东莞的第一站，站房位于中堂镇槎滘村。未来，东莞的小伙伴可在穗深城际站点通达广州北站、广州白云机场、深圳宝安机场等重要交通枢纽，让中堂与周边城市连接更加紧密，也让更多人能更便捷到中堂品美食、游乡村，感受水乡风情和魅力。

除了城市之间的交通畅联之外，交通路网配套建设也是中堂镇正在加快推进的工作。尤其是当前中堂镇正在进一步推进中洪路、新槎大桥等道路和桥梁建设。其中，中洪路项目向北由东莞市中堂镇进园大道跨江连接广州，向南通过广深沿江高速连通深圳。中洪路工程（中堂段）起于中堂进园大道，终点止于马沥大桥，全长约3.646公里，途经槎滘村、下芦村、马沥村。作为东莞市西北部南北向重要干道，中洪路项目建成后城市距离逐渐缩短，立体交通网日益成型落地，“莞穗深”联动“加速度”，对中堂而言，内畅外联的交通路网更凸显区位优势，在融入大湾区建设，打造莞穗合作先导区示范点中释放乘数效应、倍增效应。

▲ 进园大道

随着中堂的区位优势越来越明显，交通也将越来越便利。欢迎更多朋友乘坐相关交通工具，到中堂镇来感受这座“水乡小镇”的韵味与魅力，除了别具特色的美食之外，还有不少“宝藏村庄”等你来打卡哦~

在中堂，吃什么？这份美食攻略别错过~

01 烧鹅

随着大湾区地铁的开通，东莞刮起了一阵“烧鹅风”，来自五湖四海的游客纷纷前来品尝皮脆、肉嫩、多汁、骨香的烧鹅，毫不夸张地说：“没有一只鹅能活着离开东莞！”

融入木香味、烟火味的“瓦缸荔枝木烧鹅”，粤式传统风味“古法陈皮烧鹅”，宴席首选、风味独特的“黑椒烧鹅”，不上火的环保健康烧鹅，咸香爆汁皮脆的街坊口碑烧鹅......总有一款合你心水~

【寻味指南】

溢发烧鹅世家溢发烧鹅世家(总店)

中明酒店中明酒店

紫罗兰酒家·喜宴楼紫罗兰酒家·喜宴楼(中堂群英路店)

粤顺了哥烧鹅皇粤顺了哥烧鹅皇(中堂店)

旭记烧鹅濑粉旭记烧鹅濑粉(中堂店)

02 鱼包

在水乡中堂，有一种叫作“鱼包”的特色美味，距今已有百年历史，其制作技艺更是入选市级非遗项目。别看它的外形像云吞，内里的乾坤却大有不同！

鱼包的外皮由鲮鱼制作而成，将鱼肉中最幼滑的部分一层层刮下来，经过上百次擀压，鱼肉变薄如宣纸，呈半透明状，就成为鱼包皮；内馅可谓“包罗万有”，选用优质的猪肉、腊肠、冬菇等“官方标配”做馅料。

关于鱼包的吃法，打边炉、清蒸、煎炸样样皆可，鱼包一下锅，活脱像一条条鱼儿在欢快地游动。

一粒小小鱼包寄托着无数中堂人的家乡情怀，中堂的鱼包制作技艺传承人们，数十年如一日坚守制作，只为让更多人品尝到这份水乡情怀味道~（详情可戳三餐四季·寻味中堂 | 中堂鱼包美名传扬，总有一口“啱”你→）

【寻味指南】

肥萍鱼包肥萍鱼鲍(槎滘总店)

仁美饭店仁美饭店

明记大排档明记大排档(槎滘大道店)

03 蚬

水乡中堂位于东江下游，是珠江三角洲咸淡水交汇的地区，绵长的河滩沙床孕育了肉质软嫩、味道鲜美的黄蚬。

作为水乡特色产物，中堂人对蚬的做法可谓是五花八门，蒸、煮、炒、拌......每种做法都能给你带来不一样的味蕾体验。

最常见的便是蚬肉饭。主要用料是蚬肉，此外还有瘦肉、姜丝，有些人偏爱咸口则会加入一些头菜丝。这道菜主要是采用“蒸”和“拌”的方法制作，既不像“煲”饭那样容易让人上火，而且米饭颗粒分明且充满嚼劲。

蚬肉水瓜汤同样是中堂人的独特家乡味道，富含优质蛋白的蚬肉搭配头菜片、芋头梗、水瓜等食材文火慢炖，熬出奶白奶白的汤水，再加入些许胡椒粉提鲜，每一口都能品尝到蚬的独特风味。

此外还有蚬肉粥，也是中堂人难以忘却的美味。

【寻味指南】

新新餐厅新新餐厅(中堂店)

04 腊味

东莞腊味，早在宋代就有记载，有着悠久的历史底蕴。经过近千年的传承与发展，已经成为东莞饮食文化最具地标性的符号。

水乡中堂的腊味，肉质紧实，咸香清甜，既有香甜醉人的粤式口味，也有咸香沁人的客家风味，深受群众喜爱。

在中堂有不少历史悠久的特色腊味店，它们坚守百年腊味制作技艺，不断推陈出新，只为守护消费者“舌尖上的美味”。（详情可戳三餐四季·寻味中堂｜揭秘！中堂的传统腊味店，究竟有怎样的故事？）

【寻味指南】

祥记腊味中堂祥记腊味

伟记腊味伟记腊味(槎滘综合市场店)

权记腊味权记腊味

秋之良品腊味店秋之良品中堂食品公司腊味专营店

05 茅根粥

东莞粥里面，最独一无二的，当属茅根粥。

茅根粥是水乡中堂的特色美食，以一碗清甜的茅根粥开启新的一天，是不少中堂人的早餐习惯。

别看它外表像白粥一样朴实，却带有老陈皮、鲜茅根、玉竹头、竹蔗、红萝卜等近十种食材。具有清热、祛湿、降火等功效。（详情可戳三餐四季·寻味中堂｜一碗茅根粥，一做40年！装满了中堂人的回忆）

【寻味指南】

中明酒店中明酒店

中堂这些“宝藏”村庄别忘记打卡哟~

01 潢涌村

潢涌村自宋朝立村，在近千年的岁月里，潢涌先民留下了丰厚的历史文化遗产，这里不仅有千年古建筑群，还有幽深古巷、典雅门楼、古旧民居、小桥流水......构筑了独特的岭南水乡风情。

潢涌村是东莞的“四大名乡”之一，其中有着800多年历史的黎氏大宗祠入选“东莞文物八景”，是广东省现存最古老的祠堂之一。德本文化以孝义为根本，注重孝道精神，是潢涌村世代相承的家风家训，更是潢涌村乡风文化的精髓。

走在潢涌滨江路，感受十里榕廊与历史文化长墙带来的古风古韵，沿途还能打卡多个传统文化元素小品。不远处的潢涌湿地公园设有观景亭、景观桥、亲水平台等设施，并种植了观赏植物，也是群众游玩、休憩的好去处。

周末短途出行，不妨来湿地公园垂钓露营，在江滨公园散步玩耍，享受美丽宜居潢涌的建设成果。

02 凤冲村

凤冲村于清圣祖康熙年间立村，文化底蕴深厚，出过东莞历史上唯一的文探花陈伯陶等历史名人。

在凤冲村风雨长廊，感受陈氏家训的魅力，往前走还能一睹陈氏宗祠、陈伯陶纪念馆、凤冲人民会堂的风采。

凤冲村名的来源据说与凤凰曾飞来此地有关。在这里，不但可以触摸到神奇的传说，更能探寻悠悠文脉华章。当秋天的时候，还可以品尝到青皮甘蔗等特色农产品。近些年来，凤冲村大力发展“一村一品”和休闲观光农业，当地的水产养殖示范基地也是一个有吃有玩的开心打卡点。

03 湛翠村

漫步在湛翠村内，会发现这里仍保留着许多传统民居、祠堂等古建筑，每一处都是时光的味道。

湛翠村立村于南宋初期，悠久的历史文化积淀也成就了“前人栽树，后人乘凉”的美丽宜居生态。

据统计，湛翠村300年以上的古榕树有12棵，110年至250年的榕树有23棵，还有秋枫、水翁、樟树等古树名木，全村国家二级古树名木就有8棵。

走进湛翠的古榕公园，一棵棵枝干粗壮的古榕屹立两旁，重重叠叠的叶子绿油油的，树影婆娑，格外动人，在默然静立中讲述着岁月的故事。来这里，聆听古榕的故事，在古榕树下与亲朋好友感受时光的印记吧！

04中堂村

中堂村位于中堂镇中心区，浩荡宽阔的东江南支流将其自然村郭洲村和中堂镇中心一分为二，这也使得郭洲成为一个特别的存在，它因得天独厚的地理环境，被喻为中堂的“世外桃源”。

进入郭洲村，一旁的兴洲公园绿树环绕，小河边杨柳依依。而红色故居、风雨球场、龙舟船坊、七夕广场、江边渡口等更彰显出郭洲村在特色文化建设中再现美丽乡村的新气象。

近些年来，郭洲村通过建设水乡特色示范村庄，对村道巷道进行升级改造，结合农田和内河涌打造一河两岸柳荫步道及特色水景，重塑一河两岸的水乡风貌。中堂村郭洲七夕民俗文化节更是当地一个响当当的文化品牌。

来郭洲呼吸清新的空气，感受这片“世外桃源”的淳朴与自然吧！

你心动了吗？我们在中国龙舟之乡 — 中堂欢迎您的到来~

中堂镇是“中国龙舟之乡”“中国龙舟文化之乡”，龙舟文化历史悠久，底蕴深厚。“龙舟制作技艺”和“中堂龙舟景”更是国家和省非遗项目，数百年历史传承，成为中堂一张响亮的文旅名片。

在中堂镇新时代文明实践中心的“龙舟文化主题展厅”，展示着各式各样的龙舟周边产品，不仅有充满故事的“老龙头”，还有创意满满的“彩绘龙头”以及多种款式新颖好看的龙舟文创产品，更有中堂龙舟历年来荣获的各式奖杯、奖牌。

来中堂游玩，打卡龙舟文化主题展厅，感悟龙舟文化的独特魅力~