作为“百千万工程”建设成果的重要展示窗口，农贸市场的升级改造对于提升市民生活质量具有重要意义。近年来，桥头镇高度重视市民“菜篮子”安全，以“百千万工程”为引领，将农贸市场升级改造作为增进民生福祉、凝聚民心、推动乡村振兴的重要工作内容，高质量推动全镇农贸市场升级改造工作。目前，全镇共有6个市场已完成升级改造并通过市级验收。

记者从桥头市场监管分局了解到，经过升级改造的6个农贸市场在综合布局、基础设施、环境卫生、智慧化管理等方面都有了显著提升。特别是石水口市场、中心市场等，不仅外观上焕然一新，更在内涵上得到了丰富，成为市民群众高度认可的特色市场。

桥头中心市场作为全镇首个采用“农+超+N”多元化高品质概念性农贸市场，实现了数字化市场管理，打通了线上线下销售渠道，形成了双向引流，满足了不同消费者的购买习惯和需求，显著提升了购物环境和体验。
桥头综合市场则通过升级改造，打造了规范型的农贸+批发市场。市场内海鲜、鱼档、活禽、熟食、农产品等分区明确，实现了干湿分离、生熟分离，有效解决了以往因涉水业态引起的卫生问题。

截至目前，全镇共有13个农贸市场（摆卖区），其中6个市场已完成升级改造并通过市级验收，5个摆卖区已关停或转型，还有2个市场正在进行升级改造。桥头市场监管分局表示，下来将力争在11月底前完成全镇农贸市场的升级改造工作，并继续以农贸市场“场长制”为引领，不断优化农贸市场的综合管理机制，落实各项管理措施，加强市场食品安全监管，确保市民的“菜篮子”安全，为“百千万工程”的深入推进提供有力支撑。