金秋本是收获时节,但在高埗的田野间却出现了一种独特的自然景色,这里的空心菜攀藤而上,还开满了形似喇叭花的白色花朵,仿佛为秋天的田野披上了一层梦幻的白纱,也成为了田间一道亮丽的风景线。
高埗农技工作人员刘孔超:“空心菜是高埗农户广泛种植的蔬菜,也就是我们平时食用的通菜。我们食用的主要是空心菜的嫩茎和叶,很少有人注意到其实它也会开花。”

进入秋季气温逐渐降低,日照时间缩短,空心菜就会启动生殖生长机制开始开花结籽。
它的花通常是漏斗状,颜色多为白色或淡紫色,中央部分有明显的黄色雄蕊和雌蕊,非常美丽。
秋季里空心菜绽放的花朵虽不如那些专为观赏而生的花卉那样艳丽夺目,却也有着自己独特的韵味。金秋时节,我们不妨走进田间地头细细观察每一种植物的生长,你会发现,哪怕是普通的蔬菜也有着令人惊喜的一面。