冬天里，有没有一种味道让你熟悉，有没有一种美食让你惦记？有没有一种美德久久传承？菜团（萝卜粄）是岭邑文化中独特的冬日美食印记，其独特的制作工艺和美味口感，不仅是味蕾的记忆，更是文化传承的象征。为传承民俗文化和传统习俗，弘扬敬老爱老的中华民族优秀传统美德，营造社会和谐大美，促进犀牛陂村“美丽庭院”建设，12月28日上午，大朗镇犀牛陂村开展“美丽庭院”建设犀牛陂村传统美食菜团制作亲子活动。

当天，“老师傅们”和工作人员早已布置好了现场，将萝卜粄的原材料和工具准备妥当，将配菜清洗干净，一切安排得井井有条。在现场制作前，“老师傅”给我们讲解菜团（萝卜粄）的文化知识科普和制作过程以及分工。

到了现场制作环节，一些亲子负责将白萝卜削皮、切丝；一些亲子负责切腊肠、切豆泡；一些亲子负责炒花生；一些亲子在“老师傅”的带领下着手将面粉变成一大盆面团。随后“老师傅”将切好的配菜一同放进大锅里翻炒、调料。紧接着“老师傅们”为我们示范将适量的面团搓成一个小圆球，再把它捏成小碗的形状，把炒熟的萝卜、豆泡、腊肠用糯米粉包好馅，捏成大包子的形状，再放到烤纸就可以放上蒸盘，放进蒸炉里隔水蒸13-15分钟就可以熟了。

在“老师傅”的讲解和指导下，家长和孩子们纷纷动手尝试，互相帮助、互相学习，现场气氛热烈而和谐。经过一番努力，一个个萝卜粄在大家手中诞生了。

随着一盘盘热气腾腾的菜团（萝卜粄）出炉，大家被萝卜的甘甜和腊肠鲜香气息所包围，那诱人的香气和色泽让人垂涎欲滴。咬一口下去，软糯的口感、鲜美的味道和丰富的层次感让人回味无穷，大家脸上洋溢着满足和幸福的笑容。这不仅是一道美食，更是一种文化的传承和情感的寄托。

活动结束后，大家走街串巷把一份份刚煮好的、寄托浓浓爱心的菜团（萝卜粄）送到每一户居家养老服务对象手中，与服务对象聊家常，关心他们的身体状况，提醒他们天冷注意添衣保暖。真诚的慰问、关切的笑容、温暖的祝福，让这些特殊群体在寒冷的冬日感受到浓浓的关怀和村大家庭的温暖。