强化监管长安开展校园食品安全督导检查

东莞广播电视台 2025-01-03 15:42

期末考试即将来临，为进一步强化校园食堂食品安全监管，消除食品安全风险隐患，保障广大师生的饮食安全，近日，长安镇开展校园食品安全督导检查。

督查组一行深入长安镇第二小学、长安德爱小学和华南师范大学附属中学东莞长安学校，重点检查食堂食品制作过程、病媒生物防制、复用餐饮具清洗消毒保洁、大宗食材采购、食品安全制度落实情况等，查看证照资质、环境卫生情况以及是否存在腐败变质、霉变生虫等感官性状异常和销售超过保质期食品等行为。现场听取了学校负责人关于食品采购、加工制作、餐具消毒等各个环节的操作流程以及食堂管理、食品安全制度落实方面的情况汇报。

检查组强调，校园食品安全关系到广大师生的身体健康和生命安全，容不得丝毫马虎和懈怠。要全面落实食品安全“四个最严”要求，以“时时放心不下”的责任感抓好食堂管理各项工作，持续提升校园食品安全管理能力和水平，用心用情守护好师生“舌尖上的安全”。