大朗：甜甜蜜蜜过新春——“糖不甩”的温馨时光
荔香大朗 2025-01-28 13:28

糖不甩，这道传统美食不仅是一道味蕾上的盛宴，更是寓意着新的一年里幸福如糖，甜到心底，甩也甩不掉的美好祝愿。大朗镇长塘社区组织开展“糖不甩”制作活动，让孩子们亲身体验传统文化的深厚底蕴与独特魅力。

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酥滑香甜味香四溢

记者在活动现场看到，孩子们都坐得端端正正、全神贯注地认真学习制作“糖不甩”的方法，模仿着社工揉粉的动作，一起亲手制作美味的“糖不甩”。不一会儿，光滑的丸子就被整齐的摆放在盘子上，等待糖浆的熬煮。盛起碟中，放入两大勺炒得酥香甘脆的花生碎，再撒上切成丝的煎鸡蛋伴食，口感酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢。

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寓意佳节吉祥如意

据悉，糖不甩又名如意果，是汤圆的孪生兄弟，有甜蜜美满的意思，每逢春节、元宵节等重要节日，家家户户都会制作糖不甩供亲朋好友品尝，象征着来年如意美满。


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    荔香大朗 莞香号
    2025-01-28 13:28:10
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