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高埗的小店有哪些特色美食?
在高埗回味童年的味道,结果发现更多惊喜……
魅力高埗 2025-05-06 15:32

对于不少东莞人来说,百富露水牛奶是童年的“标配”之一,那微微的甜味与浓郁的奶香如同镌刻在味蕾上的独特印记,令人念念不忘~

这份熟悉的味道在高埗这里也有!快跟上记者的脚步,解锁这份“藏”在街角的甜蜜!Gogogo,出发啦→


早上8点,店主燕姐已经将新鲜到货的百富露水牛奶分类摆放进冰柜,等待街坊们的到来。


这家位于高埗新创社区附近的小店自2012年开业以来,用一瓶瓶醇香的水牛奶见证了无数高埗学子的成长,店铺角落的三台老式冰柜,不时发出轻微的嗡鸣声,其金属拉手因常年使用而被磨得锃亮,仿佛在述说着那些年的点滴故事。


这里供应樽装、盒装、杯装、袋装等多种包装的百富露水牛奶。





在口味选择上也同样应有尽有,鲜牛奶、甜牛奶、酸牛奶、含乳饮料,不少顾客笑称“选择困难”,但总能找到自己最爱的那一款。


与普通纯牛奶相比,水牛奶的味道更香醇、浓厚,甜味也更突出,营养价值高。这份独特的滋味承载了许多人的成长印记,是上学前父母塞进书包的温热关怀,是放学后与小伙伴分享的冰镇快乐,更是炎炎夏日一饮而尽的畅快满足。



“最受欢迎的是玻璃瓶装牛奶”燕姐介绍道“每个瓶子收取1.5元押金,退还瓶子可拿回押金”喝完樽装牛奶后,还有一项“特别任务”等你触发!抱着洗净的瓶子穿梭街巷前往店铺再拿到退回的押金时,有一种 “闯关成功” 的喜悦感。


“水牛奶不仅好喝,还可以制作很多美食”燕姐笑着说道。除了种类繁多的水牛奶产品,店里还有“隐藏菜单”,用新鲜水牛奶制作各种手工美食,将水牛奶的风味发挥到极致,此外还有糖醋鸡脚、咸丸等手作美食。



【水牛奶美食图鉴】

入口即化的姜撞奶、Q 弹软糯的钵仔糕以及自带草木清香的斑斓糕、甜而不腻的红糖千层糕……每一款都充满惊喜~


姜撞奶


钵仔糕


水牛奶桃胶糖水


双皮奶

原味红糖牛奶千层糕


斑斓叶牛奶千层糕

当然,你也可以尝试自己DIY,用酸奶拌水果或是加入浓缩咖啡液,解锁更多创意吃法!

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    魅力高埗 莞香号
    2025-05-06 15:32:09
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